Самый простой и привычный для всех нас метод приготовления чая. Положите 2-3 ч. л. сушеных лепестков каркаде в заварочный чайник, залейте кипятком и подождите 10-15 минут. Наслаждайтесь вашим чудесным напитком в хорошей компании.
Косметологи по достоинству оценили данный напиток, поэтому на основе каркаде изготовляются различные омолаживающие средства для ухода за кожей, тоники и освежающие спреи. Каркаде нередко включается в состав шампуней и пен, специальных шаров для ванн. Парфюмерная промышленность также оценила утонченный и чувственный аромат лепестков суданской розы.
— Несмотря на то, что каркаде считается отличным мочегонным и желчегонным средством, его не стоит пить, если у вас есть камни в почках, потому как такой напиток может спровоцировать острые колики и рези;
Готовим каркаде несколькими способами
— антоцианы — пигменты, благодаря которым напиток приобретает свой неповторимый багровый оттенок;
— полезные микроэлементы: натрий, калий, фосфор, железо и проч.
Этот напиток пользуется большой популярностью, потому как позволяет максимально сохранить все полезные свойства растения. Небольшую плошку сухих листьев каркаде залейте 7-8 стаканами фильтрованной холодной воды, прикройте крышкой и дайте настояться напитку в течение 3-5 дней, пока напиток не приобретет алый оттенок. Затем следует процедить напиток, по желанию добавить сахар и лимон. Хранить холодный каркаде нужно в прохладном месте. Его срок годности достигает недели.
— Цвет каркаде — едва ли не самый главный показатель его качества. Хороший чай должен отличаться насыщенным бордово-лиловым оттенком сухих лепестков, чтобы при заваривании напиток приобретал красновато-алый оттенок. Если вам пытаются продать слишком темные или, наоборот, блеклые лепестки, то брать такой каркаде не стоит.
Применение экстракта растения позволяет уменьшить объём злокачественных клеток при опухолях ротовой полости, а также предупредить их инвазию в здоровые ткани и образование отдалённых метастатических очагов.
Несмотря на ошеломительные результаты исследований, стоит отметить, что эффективность растения оценивалась исключительно в лабораторных условиях. Поведение полифенольных веществ в организме человека не оценивалось.
Гибискус также предупреждает разрушение клеток печени. Эффективность оценивалась по содержанию в крови маркёров разрушения гепатоцитов – АЛТ и АСТ.
6. Борется с раком
Также действие каркаде изучено и доказано при раке предстательной железы у мужчин и желудка.
Труды американских учёных показывают, что ежедневный приём чая из гибискуса эффективно снижает уровень артериального давления.
Напиток является эффективным средством для использования в составе комбинированной терапии, направленной на лечение ожирения или избыточной массы тела. Точные механизмы воздействия на жировой обмен до конца не изучены.
Чай каркаде можно пить беременным женщинам.
В летнее время им легко можно заменить соки и компоты. Чтобы получить холодный, насыщенный напиток, можно приготовить его по классическому рецепту, а затем остудить, добавив несколько кубиков льда.
В составе красных лепестков имеется комплекс микроэлементов и витаминов. Они благотворно сказываются на работе всего организма, в частности, головного мозга.
Холодный напиток
В качестве ёмкости для хранения рекомендуется взять стеклянную посудину. Альтернативный вариант – мешочек из ткани. Срок хранения качественной заварки – до 2-х лет.
Чтобы чай постоянно играл новыми нотками, рекомендуется добавлять в него корицу, гвоздику или другие пряности. Нередко в красный чай также добавляют кусочки цитрусовых.
Для приготовления рекомендуется использовать стеклянную посуду. Если взять металлическую ёмкость, то лепестки утрачивают ряд полезных свойств. И из-за окисления каркаде приобретает сине-зеленый цвет.
Следует помнить, что гибискус довольно часто вызывает аллергическую реакцию, поэтому вводить чай в рацион следует с осторожностью. В детском возрасте не рекомендуется его вводить при наличии диатеза.
Антоцианы, которые содержатся в растении в большом количестве, позволят предотвратить появления заболеваний сердца и сосудов.
Гибискус считается настоящим мужским растением, так как позволяет справиться именно с мужскими заболеваниями. Прямого действия на половую сферу он не оказывает, но улучшает кровообращение. Благодаря каркаде можно вывести холестерин, улучшить свертываемость крови.
Как принимать чай каркаде в лечебных целях
Не стоит употреблять напиток и во время обострения мочекаменной болезни. Не следует его пить при наличии камней в желчном пузыре.
У растения вообще уникальные особенности. В нем содержится вещество под названием «амилаз», которое стимулирует расщепление сложных жиров и углеводов в организме. Витамин С и кальций позволяют стабилизировать «стул» и выводят лишнюю жидкость из организма. Благодаря биофлаваноидам, в организме стабилизируется обмен веществ и ускоряется кровоток.
Качественный гибискус имеет крупные соцветия и лепестки. Откажитесь от покупки чая, если он перемолот или в пакетах.
Богат гибискус на содержание железа, фосфора, магния, цинка, натрия и лимонной кислоты. Также в нем содержатся другие органические кислоты, включая винные. Из ненасыщенных жирных кислот можно выделить стеариновую и пальмитиновую. В составе растения 13 аминокислот, шесть из которых являются незаменимыми.
В листьях суданской розы содержится много минералов, таких как кальций, фосфор, магний. А также, витаминов: A, C, PP, K, тиамин, рибофлавин, пантотеновая кислота и другие витамины группы В. Помимо этого, в каркаде есть большое количество антиоксидантов. Стоит отметить, что в данном напитке нет кофеина.
Чай каркаде является вовсе не чаем, а напитком из высушенных лепестков суданской розы, которая относится к роду гибискусов. Впервые настой лепестков стали применять в Древнем Египте. На сегодняшний день чай каркаде славится своим необычным кисловатым вкусом и ярким цветом. Такой насыщенный рубиновый оттенок настоя, обеспечивают антоцианы, входящие в состав лепестком гибискуса. Однако, кроме этих визуальных и вкусовых качеств, полезные свойства чая каркаде также очень высоки.
Каркаде повышает или понижает давление?
Полезные свойства чая каркаде для мужского организма заключаются в регуляции работы всех систем и органов.
Постоянные физические и психоэмоциональные перегрузки не лучшим образом сказываются на мужском самочувствии и здоровье. Однако, расслабляющие свойства чая каркаде способствуют их восстановлению.
Благодаря входящим в состав каркаде антоцианам, которые схожи по своей активности с витамином Р, они способствоют снижению проницаемости и укреплению сосудов.
Благодаря такому составу, каркаде имеет следующие полезные свойства чая:
Напиток из лепестков суданской розы не рекомендуется при:
Если часто болит голова или появляется головокружение, нужно измерить уровень артериального давления. При высоком АД врачи диагностируют гипертонию. Польза чая каркаде для организма бесценна – он понижает давление, антоцианы, которые содержатся в кислом напитке, расширяют сосуды, улучшая кровоток.
Водный баланс поддерживать нужно, но задерживать воду в организме нельзя. Чтобы избавиться от отечности, нужно пить чай каркаде. Этот натуральный напиток славится своим мочегонным свойством. Лишняя жидкость чрезмерно нагружает кровеносные сосуды, поэтому развиваются гипертония, сердечно-сосудистые заболевания.
Каркаде для профилактики гипертонии
Гипертоникам чай из лепестков суданской розы полезен, а могут ли его пить гипотоники? Отказываться от напитка не стоит, но его количество придется ограничить. Активные компоненты выводят из организма лишнюю жидкость, нагрузка на сосуды уменьшается, они расширяются, снижается давление. Человек чувствует слабость, быстрее устает. Если приходится сочетать чай с приемом лекарств от давления, проконсультируйтесь с доктором.
Рубиновый чай славится своими противогельминтными свойствами. Паразиты негативно влияют на печень, а регулярное употребление одной чашки каркаде натощак поможет справиться с гельминтами. Выделяют и антибактериальные свойства чудодейственного напитка.
Вредное влияние каркаде на организм еще не изучено. Не все чаи совместимы с лекарствами. Во время их приема нужно быть осторожным, а лучше сначала проконсультироваться с доктором. При индивидуальной непереносимости и при злоупотреблении каркаде появляется аллергия. Ей свойственна следующая симптоматика:
Упоминание об этом чае есть в древних письменах; этот чай называли напитком королей (фараонов).
То есть там, где климат тому благоприятствует.
Свойства и состав каркаде
Каркаде – чай, полученный из высушенных листьев суданской розы. Принято считать, что историческая родина каркаде – Индия. В настоящее время где только не выращивают его!
Есть мнение, что чай благотворно сказывается на мужской потенции. Это мнение так же несколько преувеличено, поскольку потенция есть индикатор общего состояния здоровья и причин, из-за которых она страдает – великое множество.
Желудок выступает в роли регулятора температуры пищи – он адаптирует ее под нужные показатели.Так что гипертоникам, которые не любят холодный каркаде, предпочитая горячий, можно совершенно не беспокоиться за увеличение артериального давления.
Это существенные, но далеко не единственные целебные свойства, еще он:
В составе чая аминокислоты и фруктовые кислоты, антиоксиданты и пектины, микро- и макроэлементы, почти все известные витамины, полисахариды и даже биофлавоноиды. Особенно много в этом напитке кислоты аскорбиновой (витамина C). Такой состав предопределяет и ярко выраженный положительный характер влияния напитка на человеческий организм при его употреблении.
Полезные свойства
Польза чая каркаде для здоровья не вызывает сомнений. И она не только испытана на практике, но и доказана научно. На сегодняшний день этот напиток является общедоступным и весьма популярным во всем мире. Не обходят продукт стороной и в нашей стране. И это правильно. Полезные свойства каркаде, умноженные на неординарные вкусовые и ароматические качества, делает его одним из любимейших напитков для многих людей!
Возможно, вас также заинтересует польза и как заваривать белый чай.
Есть и другой, более привычный для нас, вариант приготовления: положить 1-2 ложки лепестков в заварник и залить кипятком, настаивать 5-7 минут. Ароматный, вкусный и полезный напиток готов.
7. Поддерживает иммунитет
Чай убивает некоторые болезнетворные микроорганизмы и может использоваться как глистогонное средство.
2. Выводит холестерин
Полезные свойства каркаде
Этот напиток пойдет на пользу больным диабетом, так как он нормализуется уровень глюкозы в крови и стимулирует обмен веществ. Что касается гипотоников, холодный чай будет отличным средством нормализовать (повысить) давление до нормальных показателей.
Последние научные исследования гибискуса подтверждают многочисленные преимущества для нашего здоровья. Вот некоторые из них.
Каркаде способствует улучшению пищеварения и ускорению обмена веществ, что во многом обусловлено желчегонным действием красного чая. Полифенолы в каркаде стимулируют пищеварительную систему, и помогают предотвратить симптомы, связанные с плохим пищеварением.
3. Богат антиоксидантами
Каркаде не стоит употреблять людям с повышенной кислотностью желудка или язвенной болезни – напиток может спровоцировать ухудшение самочувствия, вызвать очередной рецидив. От красного чая следует отказаться при приёме гормональных препаратов, хронической желчекаменной болезни.
Каркаде является травяным чайным напитком, который готовят из лепестков гибискуса. Это растение имеет множество названий, в разных странах он известен как суданская роза, мальва, розалия, или ямайский цветок. Родиной чая является Индия, но сегодня сырье для его приготовления выращивают практически во всех теплых уголках мира.
Каркаде готовят методом настаивания или заваривания. Первый способ позволяет сохранить все полезные качества, избежав сильной термической обработки лепестков. Особенности готовки:
Полезные свойства для организма
Польза чая каркаде заключается в его составе. В напитке содержится огромное количество витаминов группы B, А, С и PP, есть калий, магний, натрий и фосфор. Положительное воздействие на организм:
Классическая дозировка листьев составляет 3 ст. л. на 1,5 л воды, путем изменения пропорции можно регулировать крепость и оттенок напитка. Чтобы сохранить полезные свойства каркаде, важно не только грамотно приготовить его, но и выбрать сырье для чая. Полезные рекомендации:
Каркаде – один из самых известных чаев, считающийся напитком фараонов. Он имеет узнаваемый рубиновый оттенок и приятный кисловатый привкус. Каркаде обладает широким спектром полезных свойств для организма человека, способствует лечению и профилактики целого ряда заболеваний. В статье расскажу, чем хорош красный чай и как грамотно приготовить его в домашних условиях.
Чай каркаде издавна широко известен во многих странах с теплым климатом, является традиционным египетским напитком. В этой стране в древние века его готовили только для высшего сословия, из-за чего каркаде стали называть «напиток фараонов».
Пить в день не больше трех стаканов каркаде, чтобы не нанести вред микрофлоре кишечника.
Напиток из суданской роды противопоказан при повышенной кислотности желудочного сока.
При гастрите, язве желудка чай каркаде вместо пользы приносит вред – входящие в состав кислоты дополнительно раздражают воспаленную слизистую пищеварительного тракта.
Выращивание в домашних условиях
Гибискус выращивают в домашних условиях. Куст регулярно обрезают и ощипывают, не дают разрастись.
Как правильно заварить чай каркаде, получить пользу:
Тропическое растение достигает трех метров. Ароматные цветы до 7-10 см в диаметре, сочные и мясистые. После дня цветения опадают. Куст непрерывно цветет весной и осенью.
Польза чая каркаде – в высоком содержании лимонной и аскорбиновой кислот. Их антимикробные, жаропонижающие свойства применяют при лечении простуды, для повышения иммунитета, укрепления стенок сосудов.
