Кора. Для заготовки коры спиливают молодые побеги, с которых потом снимают гладкую кору. Кору можно хранить 3-5 лет.
1.1. СУШКА. Процесс сушки собранных растений — самый существенный момент в ходе заготовки.
1.7. КАК ДОЛГО МОЖНО И НУЖНО ЛЕЧИТЬСЯ. Народный опыт советует лечиться по схеме: 20 дней. прием — 10 дней. перерыв — 20 прием — 10 перерыв — 20 прием — длительный перерыв. Слабые травы можно принимать до 2 месяцев — 2 недельный перерыв. Вернее всего будет, если прислушаетесь к себе, а не будете слепым исполнителем чьих-то указаний. Организм сам подскажет, когда и чего достаточно принимать.
1.4. ЦВЕТОЧНЫЕ ЭКСТРАКТЫ. Вибрационные экстракты [6,11] для усвоения организмом положительных природных вибраций. Растения, растущие под солнцем особенно чутко реагируют на энергетическое равновесие. Наиболее чувствительный орган- цветок. Собранные цветы помещают в чистый сосуд с водой и оставляют на солнечном свету- солнце способствует высвобождению энергии накопленной в цветке.
Корни собирают, главным образом, осенью, когда увядает (начинает) надземная часть растений, но их еще можно распознать. Можно и весной, но до того, как надземные части тронутся в рост (трудно найти и определить растение). Корни нельзя мыть горячей водой. Сырье содержащее слизи (алтей), мыть нельзя. Срок хранения до 3 лет (корни лапчатки и одуванчика больше).
В листьях черники находится много дубильных веществ, тритерпеновых кислот, флавоноидов, содержится витамин С, эфирное масло, гликозид арбутин, каротиноиды. Наилучшее время для сбора листьев – цветение черники. Листья осторожно срезают ножницами и просушивают в хорошо проветриваемом помещении, затем пакуют в мешки.
Мало того, в ней находятся пектины, которые очищают ваш кишечник от шлаков и солей металлов.
Желудочно-кишечный тракт также вылечит все та же черничка. Заболевания желудка, колиты лечат и соком и отваром, ягодами как свежими, так и сушеными. Интересно, что запоры лечатся свежими ягодами черники, а деария – сушеными.
Как и многие лесные ягоды, черника применяется и в косметических препаратах, предназначенных для увлажнения кожи, а также оказывающих противовоспалительное действие.
Как собирать?
Весь этот комплекс полезных свойств черники был бы неполным, если бы мы не сказали о ее диетической ценности. Всего несколько десятков калорий, а вы уже обогатились огромным количеством витаминов и минералов, а ведь ягоды быстрее таблеток усваиваются в организме.
Черника это отличный антисептик и антибиотик от природы. При лечении кашля или горла применяют чернику, она помогает благодаря своим полезным свойствам. Применяют как сами ягоды, так и отвар из листьев.
Собирают княженику в июле-августе как для заморозки, так и для употребления в свежем виде. При применении царской ягоды нужно учитывать возможные аллергические реакции, а её чрезмерное употребление может спровоцировать расстройство желудка и понижение давления.
Все мы любим периодически баловать себя дарами нашей щедрой природы, собирая дикорастущие или выращенные на участках ягоды самых разных сортов. Про малину, смородину и облепиху, конечно, наслышаны многие. Однако некоторые дикорастущие ягоды оказались незаслуженно забыты, ведь по содержанию полезных веществ они совсем не уступают упомянутым выше фаворитам потребительского спроса, а то и превосходят их.
Мы советуем вам сделать вкусные и полезные ягоды частью вашего повседневного рациона. Ведь они способны поддержать организм с ослабленным иммунитетом в период долгой зимы и межсезонья. Главное, не полениться собрать их в дикорастущем виде или вырастить на собственном участке.
Найти и собрать княженику не так-то просто. Растение предпочитает тундровые области, а также лесной пояс, места с повышенным содержанием влаги.
Анна Некратова, кандидат биологических наук, специалист по лекарственным растениям
Свежие плоды — хорошее средство для лечения малокровия. Листья земляники употребляют .при атеросклерозе, заболеваниях почек, мочевого пузыря и селезенки, при бронхиальной астме, геморроидальных и маточных кровотечениях, камнях и песке в почках. Их используют как мочегонное средство, при нарушениях солевого обмена, для снижения артериального давления.
В качестве источника витаминов принимают отвар листьев и плодов земляники. Готовят его следующим образом: 20 г сухого измельченного сырья заливают 1 стаканом горячей воды и кипятят 10 минут, после чего настаивают в течение 2 часов, процеживают и принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день. Аналогично принимают отвар при атеросклерозе, ишемической болезни сердца и аритмии.
Пищевая ценность в 100 граммах:
В качестве общеукрепляющего средства при умственном переутомлении и малокровии принимают отвар листьев земляники: 20 г сухого измельченного сырья заливают 1 стаканом горячей воды и кипятят 5—10 минут, после чего настаивают в течение 2 часов, процеживают и принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день. При заболеваниях селезенки отвар листьев принимают по 1 столовой ложке 3—4 раза в день.
Свежие плоды и отвар сушеных ягод оказывают благоприятное действие на пищеварение, утоляют жажду, возбуждают голод, устраняют воспалительные и язвенные процессы в желудочно-кишечном тракте, желче- и мочевыводящих путях. Земляника полезна при гастритах, колитах и дизентерии.
В землянике содержатся сахара, органические кислоты, клетчатка, пектиновые, дубильные, азотистые вещества, алкалоиды, соли железа, фосфора, кальция, кобальта, марганца, витамины группы В, каротин, аскорбиновая и фолиевая кислоты. В листьях-аскорбиновая кислота, дубильные вещества, эфирное смазка и мало алкалоидов.
Противопоказания. Не рекомендуется употреблять землянику при хроническом аппендиците, продолжительной печёночной колике, гастрите с повышенной кислотностью желудочного сока. У некоторых людей могут быть аллергические высыпания на коже после употреблении плодов земляники.
Если у вас нет аллергии на ягоды земляники кушайте их на здоровье и пополняйте летом запасы витаминов в организме. Ведь ягоды земляники не только вкусные, но и полезные.
Благодаря этим действиям чай получается более ароматный, и в нем будет большое количество полезных компонентов.
Высушенный продукт лучше всего хранить в мешочках, сшитых из хлопка или бумаги, а также допускается хранение в стеклянных банках. Есть определенный этап приготовления листьев земляники для того, чтобы из них можно было готовить чай:
Для приготовления данного напитка необходимо заготовить листики данного растения, и их сбором лучше заниматься подальше от дорог и города.
Какую пользу для организма человека может принести чай из листьев земляники
Землянику любят многие люди, ведь она не только полезная, но вкусная. Употреблять в пищу можно не только ягоды, но и чай, приготовленный из листьев этого растения, которые приносит пользу для организма человека, но и в некоторых случаях и вред может быть нанесен.
Практически каждый человек знает, что ягоды земляники чрезвычайно полезны для организма человека, но и чай, заваренный из листьев данного растения, может оказать благоприятное влияние на здоровье человека:
Такой напиток является безопасным, если его употреблять в разумных количествах. Есть некоторые противопоказания к употреблению чая из листьев земляники:
Период, когда лучше собирать листья земляники для приготовления чая, весна или начало лета, и это связано с тем, что в это время в растении сосредоточено самое большое количество полезных веществ. Листья должны быть без видимых повреждений, и после сбора их необходимо просушить естественным путем.
Часто встречается в виде зарослей.
Ягоды содержат сахара, органические кислоты (яблочную, лимонную, салициловую, хинную и др.), фосфорные и известковые соли, железо, пектиновые и дубильные вещества, красящие вещества группы антоциана, витамин С, каротин, следы витамина В, эфирное мало, фитонциды. Листья содержат аскорбиновую кислоту, следы алкалоидов, дубильные вещества; корневища и корни – дубильные вещества. Свойства
Настой из листьев земляники принимают при поносе, обильном ночном потоотделении, отеках и сыпи. Настой в виде клизм и промываний применяют при кровоточащих и воспалительных геморроидальных узлах; в виде местных ванн и примочек и компрессов – для лечения кровоточащих ран, для полоскания горла, полости рта при воспалительных процессах, а также для освежения полости рта, как косметическое средство при угрях и пятнах на лице.
Свежие и распаренные листья земляники прикладывают к гнойным ранам и застарелым язвам для быстрого их заживания. Места произрастания
Археологические данные свидетельствуют о том, что земляникой питались первобытные люди. В литературе земляника упоминается с XIII в., а также в трудах Вергилия и Овидия. Лечебные свойства впервые описаны Апулеем. В литературе Древней Руси ягоды описаны как пищевое и лечебное средство.
Растет в лесах, среди кустарников, на лесных опушках и полянах, по сухим травянистым склонам, вырубкам, горам европейской части России, исключая крайний юг. Встречается на Кавказе, в Западной и Восточной Сибири, в горах на востоке Сибири, в горах на востоке Средней Азии, до Тянь-Шаня включительно.
Земляника лесная (Fragaria vesca L.) – многолетнее травянистое растение высотой 10-30 см, с бурым корневищем и стелющимися побегами. Листья сложные, тройчатые, крупнозубчатые, сверху почти голые, снизу волосистые. Цветки белые, с многочисленными тычинками и пестиками. Плод – ягода, овальная, ярко-малиновая, ароматная, с оттопыренными или отогнутыми книзу чашелистиками. Цветет в мае мае-июне. Немного истории
Листья заготавливают во время цветения земляники, в мае – июне, срезают или осторожно срывают вместе с черешком. С одного растения нужно брать не более 2 листочков, чтобы растение могло дальше цвести и приносить плоды. Сушат, связывая в пучки или раскладывая в тени, сухом проветриваемом помещении, на чердаке. Хранят в полотняных или бумажных мешочках в течение 2 лет.
В народной медицине используют отвар корневищ или листьев.
Листья земляники полезные свойства и противопоказания
Корневища собирают в сентябре, октябре или ранней весной при появлении первых листочков, до цветения растения.
Мочегонное, потогонное, противовоспалительное действие листьев земляники используют при простудных заболеваниях с высокой температурой, при бронхиальной астме, гепатите, полезные свойства листьев используют при язве желудка, гастрите, запорах, анемии, авитаминозах, болезнях селезенки, маточных кровотечениях.
Чай полезен при заболеваниях почек – камнях в почках, отеках, при бессоннице, при лечении кишечных катаров, геморрое. Облегчает состояние организма при подагре, артритах, уменьшает частоту приступов бронхиальной астмы, если употреблять длительно.
Благодаря наличию фолиевой кислоты и других веществ, говорят о пользе растения для кроветворения. Кроме этого, оно способно повышать тонус матки и замедлять сердечный ритм. Есть сведения о способности растения выводить лишний холестерин и укреплять стенки сосудов. В народной медицине чай из листьев земляники применяют в следующих случаях:
При необходимости их моют, просушивают и закладывают на сушку в прохладном месте без доступа яркого солнца. Периодически листья ворочают, а после полного высыхания хранят в стеклянных емкостях или полотняных мешках в течение года. Заготовка сырья ведется весь период цветения, а сушить их лучше в естественных условиях.
Если говорить и полезных свойствах в общем, то они следующие:
Полезные свойства
Польза и вред чая из листьев земляники напрямую зависит от способа приготовления и варианта употребления. В домашних условиях можно сделать обычный вкусный напиток или концентрированный настой. Ниже предложены рецепты, показанные в разных случаях.
Чай из листьев клубники лесной для укрепления организма, обладающий тонизирующими свойствами, готовят особым образом, используя технологию ферментация по аналогии с копорским чаем. Сначала молодые листочки собирают и слегка подвяливают в естественных условиях в хорошо проветриваемом помещении. Им достаточно полежать 6-8 часов.
Такой рецепт можно использовать для приготовления отвара при усталости, переутомлении, анемии, при подготовке к операции по удалению камней из почек и желчного пузыря.
Далее с помощью скалки их прокатывают с целью стимуляции выделения сока. Именно сок станет естественным источником ферментов для окисления (ферментации). Позже сырье укладывают в эмалированную посуду и накрывают влажной тканью. Сверху кладут груз. Завершенным процесс окисления можно считать через 12 часов. Теперь листья можно закладывать на сушку, разложив их на ровной поверхности в прохладном месте.
Можно приготовить чай из листьев земляники в термосе. Настой можно будет употреблять уже через 30 минут. Но существует один нюанс – выпить его необходимо в течение 6 часов, так как чай начнет немного горчить и полностью потеряет свою пользу.
Чай настаивается 20 минут. В результате получается чайный напиток приятного янтарного цвета. Для придания более насыщенного цвета к землянике можно добавить небольшое количество традиционного черного или зеленого чая.
Как приготовить чай из листьев земляники?
Полезные свойства чая из листьев земляники
Земляничный напиток приготовить сможет каждый. Для этого достаточно сделать следующее:
Вкуснейший травяной чай получается из листьев клубники. Именно так садоводы называют ягоду, которая произрастает на их садовых участках. Как правило, на грядках растет садовая земляника. Но от того, как правильно назвать это растение, замечательный вкус и польза самой ягоды абсолютно не изменится.
Ферментированные таким образом листья улучшат вкус и цвет земляничного чая.
Сладкая ягода с молоком прекрасно успокаивает нервы и улучшает настроение. Употребление земляники в сочетании с молоком укрепляет иммунитет. Напиток можно рекомендовать тучным людям для нормализации веса. Важно не переедать. Организм взрослого человека способен полностью усвоить 200 – 250 г ягоды и 300-400 мл молока в сутки.
Основной вред от листьев земляники может быть при индивидуальной непереносимости.
Растения из рода Земляника повсеместно встречаются в дикорастущем виде. Некоторые из них дают вкусные плоды. С точки зрения ботаники они являются ложными ягодами. На самом деле это разросшееся цветоложе с многочисленными семенами. У некоторых видов плоды в пищу не используются, но листья широко применяются в народной медицине.
Вред и польза отвара из листьев земляники
Полезные качества земляничных листьев объясняются также значительным содержанием в них органических кислот, в том числе яблочной, лимонной, хинной кислоты. Дубильные и пектиновые вещества также оказывают положительное воздействие на здоровье человека.
Содержание салициловой и других органических кислот делает варенье полезным при простудных заболеваниях. Его можно употреблять с чаем как жаропонижающее и противовоспалительное средство. Земляничное варенье хорошо выводит токсины и вредные вещества, нормализует работу ЖКТ и снижает уровень плохого холестерина.
Пользу эти продукты приносят именно в ягодный сезон. Земляника, выращенная в тепличных хозяйствах в холодное время года, обладает намного меньшей пользой для здоровья. Отказаться от ягод с молоком придется при расстройстве пищеварения, аллергии на ягоду или при непереносимости молока.
Варенье из земляники содержит витамины Е, А, С. В нем есть железо, калий, цинк и кальций. Благодаря этим веществам земляничное варенье полезно при анемии, авитаминозе, ослабленном иммунитете.
