Наступил первый день октября, и постепенно все больше и больше становится похоже на осень. В это время года я всегда больше склоняюсь к черным чаям. Ассам, Золотая обезьяна, Кимун, Дарджилинг, назовите его — он будет в моей чашке. На самом деле, сейчас, когда я просматриваю этот сентябрьский обзор, рядом со мной заваривается последний кусочек «Русского каравана». Он был подарен мне Эми из «Искусства чая и тассеомантии» в начале этого года, когда мы обменялись чаями. Это ее личный купаж, состоящий из улуна, кимуна и черного чая лапсанг сушонг. Легкая сладость с солодовым привкусом согревает меня у окна, где дует легкий ветерок, пока я читаю интересные статьи, рецепты и просматриваю несколько видео на YouTube за последний месяц.
Мой японский зеленый чай | Как заваривать Шинча — Шинча в прошлом был для меня то хитом, то промахом. По правде говоря, я действительно люблю этот чай, но мне потребовалось некоторое время, чтобы понять, как именно он мне нравится. Рикардо делится очень полезным и простым руководством по приготовлению этого чая.
Пейте больше чая | MuZha Tie Guan Yin Oolong от BTTC — блог Коллина я веду недавно, и мне очень нравится, как он проводит обзоры чая. Этот конкретный пост — отличный пример того, как он берет читателя с собой в путешествие по каждому крутому чаю из его дегустаций.
Up For A Cup | Китайская чайная церемония: Испытайте магию чая — в своем последнем блоге Илона поделилась прекрасным рассказом и фотографиями со своей первой в жизни китайской чайной церемонии. До этого момента я никогда не думала о таком способе проведения девичника. Это действительно потрясающий способ отпраздновать и пообщаться с подружками невесты.
Vermilion Roots | Matcha Tofu Cream Cheese — Я была так взволнована, когда Кристина прислала мне этот рецепт приготовления сыра из матча. Только на прошлой неделе я думала о рецептах веганского сливочного сыра, который я хочу попробовать, и тут я получаю от нее сообщение с этой записью в блоге. Так что, конечно, теперь я знаю, что часто идет на мой рогалик. К этому рецепту также прилагается хорошее и быстрое видео.
Вегетарианские десерты | Рецепт: Matcha Horchata — Horchata и matcha — это сочетание, созданное на небесах. Мне очень нравится этот рецепт от Кейт. Что действительно привлекло мое внимание, так это то, что она пошла по короткому пути и использовала купленное в магазине рисовое молоко вместо традиционного способа замачивания рисовых зерен на ночь. Но все равно очень вкусно, когда хочется и не терпится!
Мисс Мэри Лу | Самоучитель: Печенье «Эрл Грей»! Выпечка с чаем — это видео на YouTube от девушки с прекрасным характером! Я сама делаю печенье с чаем Эрл Грей, поэтому мне было интересно посмотреть, как она его делает. Она даже показывает, как быстро сделать чайное масло!
Образ жизни
The New Girl | High Tea and Salt Cave kind of Day — Я не была в отеле Windsor Arms на чаепитии целую вечность (на самом деле около 4 лет). Просматривая пост Дарлин в блоге с потрясающими фотографиями из ее недавнего визита, я заскучала по этому месту и запланировала поездку обратно. Кроме того, вы когда-нибудь были в соляной пещере? Так здорово!
Честно, Морган | Тестирование кружек «Сделай сам» на Pinterest — еще одно видео на YouTube, которое стоит посмотреть в этой подборке! Я видела эти DIY кружки в Интернете целую вечность, но еще не пробовала их сделать. Морган делает это, чтобы украсить свои кружки для чаепития 🙂 Думаю, мне нужно попробовать мраморный стиль.
Wonderment Magazine | For the love of tea — Некоторое время назад я общалась с Николь из Wonderment Magazine. Будучи сама любительницей чая, она работала над творческой статьей о чае и задала мне несколько вопросов для нее. Наконец-то статья опубликована, и она отлично справляется со своей задачей — воспеть чай таким, какой он есть.
Наслаждайтесь чтением и видео из этой сентябрьской подборки! Есть ли у вас блог, на который, по вашему мнению, мне стоит обратить внимание? Дайте мне знать в комментариях ниже!
