Я никогда не был большим поклонником газировки, но в молодости иногда выпивал баночку. В жаркий летний день я пил только пару сортов пива, но больше всего мне нравился корневой напиток, к которому добавляли шарик или два мороженого, чтобы получить классический корневой напиток. Однажды мне захотелось отдать дань тем детским воспоминаниям и насладиться освежающим лакомством, похожим на это. Однако я хотел заменить сладкий напиток на что-то другое. Комбуча — это шипучий ферментированный чайный напиток, и он ближе всего к попсе, которую я пью сегодня. Поэтому я решил воссоздать классику и сделать комбучу-флоат!
Как и корнеплоды, комбуча-флоат готовится до смешного просто. Вероятно, вам понадобится больше времени, чтобы его употребить, и это говорит о многом, ведь на это уйдет совсем немного времени! Нет никакого подробного рецепта, кроме как взять ваш любимый бренд и вкус комбучи, налить его в стакан и добавить два шарика вашего любимого мороженого.
Комбуча + мороженое
В этом рецепте я использовала комбучу, которая представляет собой смесь терпкого лимона, терпкой малины и пряного имбиря с французским ванильным мороженым. Вы можете попробовать самые разные вкусовые сочетания! От простых до более изысканных, от джелато до безмолочного мороженого — вот несколько идей:
- Имбирная комбуча с мороженым из ванильных бобов
- Яблочная комбуча с мороженым из соленой карамели
- Ягодная комбуча с кокосовым мороженым
- Чайная комбуча с шоколадным мороженым
- Оригинальная комбуча с ирисовым мороженым
Вы также можете добавить свои собственные вкусы в свой комбуча-флоат! Прежде чем перелить комбучу в стакан с мороженым, добавьте в нее немного свежей зелени или фруктов. Это может зависеть от того, какое сочетание комбучи и мороженого вы используете, но некоторые идеи — мята, черника и клубника.
Бренды комбучи
Важно использовать ту марку комбучи, которая вам нравится. Иногда мне кажется, что они могут быть как удачными, так и неудачными. Если вы сами готовите комбучу, еще лучше! Однако, если вы ищете некоторые бренды комбучи, я обычно выбираю вот эти:
Воссоздайте классический напиток из корневого пива, приготовив комбучу. Просто откажитесь от сладкого и замените его любимой комбучей!
