Книги и чай — самая идеальная пара. Когда вы объединяете эти два понятия, то получаете нечто еще лучшее — множество страниц, заполненных фотографиями и информацией о самом популярном в мире напитке. Поскольку в этой отрасли так много интересного, я считаю, что самый эффективный способ получить образование — это просто взять книгу и впитать всю ценную информацию. Давайте рассмотрим несколько книг о чае, которые именно это и предлагают.
У меня есть хорошая коллекция чайных книг, которые были подарены мне или куплены самостоятельно из-за интереса. Некоторые из них более старые, но сегодня я хотел бы сосредоточиться на более новых чайных книгах, которые у меня есть. В чайных книгах, которые обычно представляют собой учебники, я обычно быстро пролистываю их в начале и смотрю, не выделяются ли какие-либо названия или изображения, чтобы читать дальше. Если это произойдет, я буду приклеен к книге в течение следующих нескольких часов, изучая ее и делая заметки.
В мире чая я считаю важным учиться у разных людей, ведь всегда приятно услышать разные точки зрения. Сегодня я делюсь с вами тремя из множества познавательных чайных книг. Как уже упоминалось, эти книги о чае более новые — две из них были выпущены в 2015 году, а еще одна — в 2013 году. Это лишь некоторые из книг, связанных с чаем, которые мне понравились и которые я рекомендую тем, кто хочет получить удовольствие от чтения и одновременно узнать что-то новое.
Будучи давним поклонником Линды (The Tea Stylist), я был в восторге, когда она впервые объявила о том, что публикует книгу о чае. Книгу TEA Book я бы рекомендовала не только начинающим любителям чая, но и тем, кто давно увлекается этим замечательным напитком. Она прекрасно начинает свою книгу, объясняя анатомию растения, которое изменило мир, Camellia Sinensis, от семени до растения. Однако это не единственное обсуждаемое растение, Линда также затрагивает некоторые из самых популярных тизанов, таких как ройбуш, лимонник, мате и др. Хотя вся информация, содержащаяся в «Книге чая», очень ценна, больше всего мне нравится ее визуальная красота. Она наполнена прекрасными подробными иллюстрациями, которые привлекают внимание и вызывают желание узнать больше. Очень заметно, что Линда вложила много внимания и страсти в создание этой чайной книги, которая станет образовательным ресурсом для многих.
Подробная информация о книге Опубликовано: 7 июля 2015 года Издатель: DK Твердый переплет: 224 стр.
Чай: история, терруары, сорта» Кевина Гаскойна, Франсуа Маршана, Жасмин Дешамис и Хьюго Америси
Эта книга о чае представлена сотрудниками чайного дома Camellia Sinensis в Монреале, Квебек. На самом деле существует два издания этой книги. Второе издание, которое было опубликовано в 2013 году, является тем, которое есть у меня и на которое я буду ссылаться здесь. Первое издание этой книги вышло в 2011 году, поэтому я могу предположить, что между ними есть существенные различия, поскольку мир чая постоянно развивается. Это конкретное издание — прекрасный путеводитель по чаям всего мира. Содержащая много подробной информации, эта книга дает возможность заглянуть за кулисы мира чая. Мне больше всего понравились разделы книги, в которых рассказывается о различных способах обработки различных сортов чая с помощью слов и образов. Интервью с профессионалами чайного дела (такими как производители и дегустаторы) также являются приятным штрихом, который позволяет читателям установить более тесную связь.
Подробная информация о книге Опубликовано: 12 декабря 2013 года Издатель: Firefly Books Мягкая обложка: 272 страницы
Искусство и ремесло чая: Руководство энтузиаста по выбору, завариванию и подаче изысканного чая» Джозеф Уэсли Ул
Автор этой книги о чае, Джозеф, является владельцем компании Joseph Wesley Tea в Детройте, штат Мичиган. Его страсть к чаю действительно сияет в этой книге. Он пишет очень доступно, а фотографии великолепны, что делает книгу очень увлекательным чтением. Я считаю, что хорошая книга начинается с хорошей организации, и именно это я почувствовал, прочитав эту книгу о чае. Книга состоит из трех частей — «Чай, техника, пары и коктейли». Часть 1 позволяет лучше понять чай: в ней есть разделы, посвященные обработке чая и терруару. В этой первой части Джозеф также пишет о химии чая, что я считаю своим любимым разделом во всей книге. Часть 2 посвящена другим элементам чая, таким как вода, способы создания великолепной чашки и даже чайные традиции в различных культурах, включая рецепты. Часть 3 наполнена рецептами коктейлей, настоянных на чае. В целом, эта книга о чае проделала невероятную работу по представлению чая в профессиональном и современном ключе.
Подробная информация о книге Опубликовано: 15 ноября 2015 года Издатель: Quarry Books Твердый переплет: 160 страниц
Какие книги о чае (новые или старые) вам сейчас нравятся? Дайте мне знать в комментариях ниже!
