Напиток из лепестков гибискуса способствует снижению риска возникновения инфаркта, инсульта и других серьезных болезней сердца. Именно поэтому в качестве профилактики от давления он настолько полезен.
На многих форумах, посвященных теме здоровья, можно встретиться с утверждением, что горячий напиток поднимает артериальное давление, а холодный снижает. Вполне возможно, что некоторые люди смогли испытать на себе подобное действие чая. Однако этот факт наукой не доказан. А опыты американских ученых доказывают обратное, что температура напитка не влияет на его полезные свойства.
Следует отказаться от красного напитка людям, имеющим на него аллергию, а также тем, кто страдает от низкого или нестабильного давления.
Почти доказано, что влияние на давление у каркаде намного сильнее, чем у обычного чая или зеленого. Регулярное употребление напитка может оказать лечебное действие и снизить давление на 7–13 единиц.
Влияние на гипертоников
У приверженцев ислама пять лепестков олицетворяют столько же заповедей. Цветок почитается во многих азиатских странах, а также среди язычников, жителей Китая и Индии.
Антиоксиданты, которые присутствуют в цветах суданской розы, оказывают защитное действие, не допуская разрушительной «работы» свободных радикалов.
Чтобы избежать нежелательных последствий выпивают не больше двух чашек в сутки. Только после еды. Этот напиток могут смело употреблять пожилые люди, дети и беременные женщины.
Иногда чрезмерное увлечение каркаде, может принести не только пользу, но и вред. Чай нужно употреблять с осторожностью людям с проблемами ЖКТ. Однако они могут смело выпивать чай после еды два раза в день.
Существует несколько видов липопротеидов (холестеринов). Плохими считаются липопротеиды низкой плотности (ЛПНП), но есть еще и хороший — липопротеиды высокой плотности (ЛПВП). Последний работает почти как антагонист плохого холестерина, позволяет контролировать липидный обмен — помогает в транспортировке веществ и детоксикации организма от плохого холестерина. Ниже мы расскажем, как поддерживать правильный баланс ЛПНП — ЛПВП и на что еще необходимо обратить внимание.
Против жира и холестерина борются и цитрусовые, в частности вещество пектин, выделяемое из грейпфрута. Пектин — это растворимая клетчатка, которая содержится только в самих плодах цитрусовых, но отсутствует в соке.
Чистка сосудов — что это?
Мы получаем холестерин из 2 основных источников. Большую часть холестерина (около 1 г в день) производит наша печень — и этого достаточно. Другую часть мы получаем непосредственно из пищи.
Витамин К3 препятствует тому, чтобы кальций вымывался из костей и осаждался на стенке сосудов. Больше всего К₂ содержится в продуктах ферментации: сыре и кисломолочных продуктах.
Во время менопаузы происходит угасание функции яичников, они перестают продуцировать эстроген, его содержание в крови резко падает. Это приводит к тому, что сердечно-сосудистые заболевания у женщин после менопаузы появляются в 5 раз чаще, чем до неё.
Все это в комплексе может способствовать снижению давления, но очень уж заметного эффекта ждать не стоит. И точно такой чай не заменит лекарства. К тому же обилие в нем органических кислот очень сильно повреждает эмаль. Ученые из Бернского университета даже назвали каркаде самым опасным для зубов напитком. После него всегда лучше полоскать рот водой.
Александр Патрикеев, заведующий отделением реанимации и интенсивной терапии для кардиологических больных ГКБ им. С. С. Юдина: «Если же человек даже от одной чашки чувствует, что у него резко падает давление, появилась слабость, это скорее повод обратиться к врачу».
Опыт показал, что холодный напиток не повлек серьезных изменений. Научные данные говорят о том же. В суданской розе содержатся антоцианы, способные расширять сосуды и улучшать кровоток. Также каркаде обладает мочегонным действием.
Мнение о том, что холодный чай каркаде понижает давление, а горячий, наоборот, повышает, не совсем верно. Каркаде — это напиток из цветков розеллы, она же суданская роза — это растение из рода гибискусов. Напиток активно употребляется во многих странах Азии, Африки и Латинской Америки, а в Египте даже считается национальным напитком. Эксперты объяснили влияние температуры каркаде на давление.
Горячий вариант у некоторых действительно поднимает давление, но незначительно, с последующим снижением. Как говорят врачи, это нормальная реакция здорового организма на любое теплое питье — за счет повышения частоты сердечных сокращений давление и правда может возрасти, но ненадолго, потом наступает противоположная фаза — расслабление.
Как выяснила программа «Живая еда», для профилактики гипертонии понемногу пить каркаде можно, причем любой температуры, но чуда, увы, не произойдет. Если давление беспокоит, это всегда повод для визита к врачу, потому что долгая жизнь с ненормальными цифрами — это прямой путь к опасным осложнениям, прежде всего инсульту и инфаркту.
Каркаде особенно популярен в жарких странах. В нашей же местности, если верить статистике производителей, напиток пока уступает первенство черным и зеленым сортам чая, кофе и даже травяным сборам. Но, по отзывам любителей отваров из китайской розы, такое положение дел несправедливо. Ведь напиток не только имеет необычный вкус — неоценима польза каркаде для здоровья.
Напиток из цветков гибискуса — национальное питье Египта. В местных климатических условиях особенно ценится тот факт, что каркаде отлично справляется с жаждой. А древние египтяне считали растение источником жизненной силы. Цветы гибискуса даже обнаружены в знатных гробницах.
Напиток от болезней и жажды
Есть еще и другой рецепт. Если залить листья китайской розы холодной водой и оставить на ночь, то утром в кувшине вас будет ждать насыщенный кисло-сладкий прохладный каркаде.
Гибискус стал неотъемлемой частью культуры штата Гавайи. На островах суданская роза — символ женской красоты. Здесь принято украшать этим цветком прически. Из него часто делают знаменитые гавайские «бусы».
Каркаде можно употреблять в чистом виде, а можно комбинировать лепестки с другими полезными растениями. Например, в заварку к гибискусу добавляют мяту, шиповник или даже листья зеленого чая. Можно также обогатить напиток пряностями — корицей или гвоздикой. Добавляют в красный чай кусочки цитрусовых и других фруктов.
Проводимые исследования указывают, что при регулярном приеме вы сможете привести в норму проницаемость сосудов, тем самым избежать скачков цифр на тонометре. Причин проблем можем быть множество, и зачастую это комплекс сбоев в организме. Понятно, что одним чаем не вылечить недуг, однако профилактику никто не отменял! Вам нужно знать: действие каркаде на давление отличается у горячего и холодного вариантов.
Вместе с тем существуют и некоторые особенности, которые могут не улучшать, а негативно отразиться на здоровье. Так, красный чай повышает кислотность (при нормальном кислотно-щелочном балансе это не навредит, а вот при проблемах с ЖКТ, вполне). Каркаде повышает давление, потому перед употреблением лучше проконсультироваться с доктором, который сможет скорректировать допустимую норму.
Как каркаде влияет на давление
Для приготовления лучше использовать неметаллическую посуду. Каркаде снижает давление, если заварен не в кипятке, а залит холодной/теплой водой и настоян несколько часов. Дольше времени на заваривание – насыщеннее и полезнее напиток. После чай для понижения давления процеживают. Все, можно пить! Следите за нормой – не стоит слишком увлекаться, количество более 3-х чашек в день – уже нехорошо. Помните и о том, что полезной добавкой является только листовой чай, качество пакетированного под сомнением.
Статья обновлена: 08.04.2020
Аноним 564
По вкусу подслащенный каркаде напоминает ягодный морс. В него добавляют кардамон, гвоздику, корицу, корки лимона и апельсина, малину. Кстати, каркаде может стать компонентом коктейля, желе или глинтвейна без алкоголя, мусса, десерта или мороженного. Он окрасит сладости в насыщенный красный цвет. Вымочите в чае фрукты – они покраснеют и приобретут приятный аромат и вкус. Сухие листья каркаде кладут в компот, варенье и суп.
Интересно! Чай каркаде – это кислый напиток с «нетипичным» для чая привкусом. Некоторые люди полагают, что каркаде слишком кислый. Но когда-то и горький кофе считался «специфичным» напитком. Если вы еще не пробовали красные лепестки суданской розы, сначала выпейте чашечку подслащенного напитка, а потом поэкспериментируйте, добавляя разное количество сахара. Это поможет определить оптимальную для вас степень подслащенности.
Устранение интоксикации. Этот напиток успокаивает и возвращает бодрость, а также снимает аллергическую интоксикацию. Напиток содержит антиоксиданты, которые очищают печень от токсинов. Каркаде тонизирует, а также может использоваться в качестве средства, устраняющего последствия алкогольного отравления. Каркаде чай содержит флавоноиды, поэтому выводит из организма соли тяжелых металлов.
Чай каркаде и давление
Чай каркаде – польза для мужчин. Мужчины в возрасте иногда испытывают затруднения с мочеиспусканием. Каркаде облегчает мочеиспускание, улучшает кровообращение и оказывает мочегонный эффект. Но вот на серьезных стадиях мочекаменной болезни этим напитком увлекаться не нужно.
Этот чай является египетским национальным напитком вот уже несколько тысяч лет. Его называют роза шарон, красный щавель и суданская роза. Ярко-красный чай с кисло-сладким терпким вкусом готовят из лепестков растения, которое называется розелла (на латыни «гибискус»). Растет она в Индии, Судане, Мексике, Китае, Египте, Шри-Ланке, Таиланде и на острове Ява.
Каркаде пьют как горячим, так и так и холодным – с кусочками льда. Этот напиток не зря так любят жители пустынных регионов: летом чай спасает от жары и жажды не хуже, чем мороженое или вентилятор.
Медики не советуют чай каркаде беременным, людям с проблемами сердца, детям до 1 года, людям, которые страдают от гастрита или язвы, пациентам, принимающим парацетамол или содержащие его препараты, а также во время гормональной терапии.
Еще одним полезным свойством «королевского напитка» является его способность нормализовать обмен веществ, снизить тревожность и уменьшить беспокойство. Это обусловлено наличием в составе чае магния. Каркаде богат и другими полезными микроэлементами: кальцием, железом, фосфором. С древних времен с помощью чая предотвращали заболевания полости рта, укрепляли зубы и кости, снижали риск развития анемии.
В чае каркаде содержатся разнообразные витамины, благодаря которым улучшается иммунитет и сопротивляемость организма к инфекциям, вне зависимости как пить каркаде горячим или холодным.
Каркаде горячий и холодный: действие на давление
Каркаде не рекомендуется:
И еще один полезный совет: разжевывание цветков, оставшихся после заваривания, поможет снизить содержание в организме холестерина, а также избавит от токсинов и шлаков.
Изначально чай употреблялся исключительно горячим, но изучение его свойств доказало полезность употребления каркаде в холодном виде. Дело в том, что лекарственные свойства чая напрямую зависят от способа его заваривания. Так, например, холодный каркаде понижает давление, горячий же наоборот расширяет сосуды, что способствует повышению давления.
Если пить горячий каркаде в большом количестве, совмещать напиток с обильной пищей, то отвар гибискуса повышает давление.
Люди, у которых давление в норме, при умеренном употреблении (1-2 чашки), не почувствуют изменений показателей.
Напиток фараонов, кандагар, красный чай: как только не называют отвар из лепестков суданской розы, но самое популярное название – каркаде. Рубиново-красный напиток был известен еще в Древнем Египте, а сегодня чай каркаде популярен во всем мире. Красный чай хорош в горячем виде и восхитителен со льдом: не только утоляет жажду, но и радует ярким вкусом с кислинкой.
Один напиток – три результата
Фруктовый чай из цветков гибискуса в арабском мире ценится не только за яркий вкус и цвет, на Востоке этот чай считают средством от всех хворей. Отвар гибискуса снимает спазмы, обладает мочегонным и жаропонижающим эффектом. А еще влияет на артериальное давление.
Красный чай больше показан гипертоникам: если напиток правильно заваривать и систематически употреблять, то каркаде дает гипотензивный эффект, давление приходит в норму, самочувствие улучшается.
Для того чтобы в полной мере насладиться вкусом чая каркаде и получить от него максимум пользы, нужно его правильно заварить. И хотя в разных странах существует свой способ заваривания каркаде, есть несколько обязательных правил. Прежде всего, для приготовления напитка нужно использовать стеклянную, фарфоровую или керамическую посуду, но ни в коем случае не металлическую. Во-вторых, для заваривания лучше всего использовать крупные лепестки гибискуса малинового или бордового цветов.
Каркаде чрезвычайно богат флавоноидами, известными как витамин Р, которые в сочетании с витамином С существенно улучшают состояние кровеносных сосудов.
Горячий каркаде хорошо восстанавливает силы после затянувшейся болезни и отлично охлаждает в жаркую погоду, а холодный напиток, если добавить в него сахар, вполне способен заменить морс. Важно упомянуть и о пользе каркаде – в древних арабских медицинских трактатах этот напиток называли лекарством от всех болезней.
Противопоказания
Каркаде – это напиток, который получают из лепестков розеллы (она же суданская роза), одной из разновидностей растения гибискус. По своей сути эта яркая по цвету, чуть кисловатая жидкость – не чай, а травяной настой, популярный с древних времен. Его называли и «королевским напитком», и «напитком фараонов» за то, что каркаде пользовался огромной популярностью у восточных вельмож и египетских фараонов.
Каркаде чаще всего употребляют именно как напиток, но он может входить и в состав некоторых десертов, заменяя, например, лимон. А еще из настоя лепестков розеллы можно приготовить пикантное желе. Также на основе каркаде иногда делают безалкогольный глинтвейн, используя напиток вместо красного вина.
Каркаде
Каркаде может заменить практически любой напиток – от чая до глинтвейна. Он тонизирует сосуды, облегчает похмельный синдром и сохраняет эластичность кожи.
Чай в пакетиках я бы не рекомендовал покупать, это совсем не то! Необходимо найти именно целые большие засушенные цветы гибискуса, желательно конечно если вы сами привезли или вам кто нибудь привез каркаде из самого Судана, но если нет такой возможности не стоит отчаиваться, сейчас объясню почему
Однозначно польза! О вреде можно написать лишь несколько строк, и то так на всякий случай.
Серьезные противопоказания чая каркаде не выявлены, но все же необходимо осторожно, в умеренных количествах, употреблять на стойку и чай, если есть индивидуальная непереносимость к продуктам или лекарствам. Ограничение употребления чая каркаде распространяется только на детей до 1 года.
В своем городе, я искал сначала каркаде в специальных чайных отделах, где продают чай на развес, но там гибискуса в чистом виде не было. Но однажды, посещая очередной гипермаркет, я обнаружил всего за 26 рублей в прозрачных пакетах, сушеные большие цельные листья гибискуса – 26 рублей за огромный пакет волшебного целебного напитка, такого пакетика хватает мне на 10 литров чая!
Гибискус уход в домашних условиях фото
Есть другой способ приготовления красного чая. Чтобы сохранить витамин C, соцветия каркаде необходимо залить холодной водой и оставить на несколько часов, чем дольше будет настаиваться чай, тем вкус будет более насыщенным.
Суданская роза имеет уникальное действие по типу воздействия на артериальное давление.
Дело в том, что горячий чай каркаде поднимает артериальное давление, а холодный чай снижает.
Гибискус не содержит щавелевой кислоты, способствующей образованию камней в почках. Выработка желчи при регулярном употреблении чайного напитка или настойки каркаде не только стимулируется, но достигается эффект защиты печени от неблагоприятных воздействий.
Особенно рекомендуется чай каркаде для снижения последствий похмельного синдрома. Но не еле дует увлекаться его употреблением, особенно в стадии обострения желчно- и мочекаменной болезни.
Видов гибискуса несколько, основные это: гибискус древовидный, гибискус сирийский, гибискус травянистый. Выращиваются эти культуры как в открытом грунте, так и в домашних условиях в виде цветов в кашпо и горшках, а также напольных горшках древовидные растения.
Гибискус – однолетнее невысокое растение с красными цветами, которое произрастает в тропическом климате Индии, Китая, Индонезии, поэтому впервые его стали заваривать как напиток именно в этих странах. В Египте гибискус считают национальным растением, его даже называют «цветок фараона». А все потому, что его лепестки были обнаружены в гробницах знатных людей.
Помимо явного положительного воздействия такой напиток имеет ограничения к употреблению – наличие гастрита или язвенной болезни желудка. Все дело в высокой кислотности каркаде, что может обострить развитие перечисленных болезней.
Немного истории
Напиток из цветков гибискуса, который больше известен как чай каркаде, очень популярен в Египте и юго-восточной Азии. В наших широтах он тоже находит своих поклонников благодаря яркому насыщенному цвету настоя и необычному освежающему вкусу. Он обладает полезными и даже лечебными свойствами, но важно понимать – чай каркаде повышает или понижает давление и кому лучше употреблять напиток – гипотоникам или гипертоникам.
Для снижения кислого вкуса можно добавить в напиток сахар или мед. Каркаде прекрасно сочетается с шиповником, листьями смородины и вишни. Пробуйте экспериментировать со вкусами, чтобы открывать его для себя с разных сторон.
Врачи рекомендуют гипертоникам пить чай каркаде регулярно, хотя бы по одной чашке в день. Это послужит профилактикой таких серьезных болезней как инфаркты и инсульты, а также поможет в считанные минуты стабилизировать кровяное давление при его высоком показателе. Доказано, что, если пить чай в течении месяца по 300 мл в сутки, артериальное давление снижается на 7-13%.
