С рецептами чая, поделками, обзорами чая и чайными новостями, я понимаю, что не так уж много «секретов» о моем чайном образе жизни. Время от времени я могу добавить какой-нибудь забавный факт о моей истории с чаем и тому подобное, поэтому я подумала, что было бы здорово сделать пост, посвященный некоторым вещам, которые вы можете не знать о моем путешествии с чаем. Кроме того, сегодня у меня день рождения! Так что самое время узнать обо мне побольше. Вот 10 маленьких фактов о моем чайном стиле жизни. Не стесняйтесь поделиться чем-то о своем чайном образе жизни.
10 фактов о моем чайном образе жизни
1. Раньше мне не нравился маття. Очень сильно. Я часто чувствую, что это одно из самых больших потрясений для людей. Мое путешествие с матчей — это целая история! Я понимаю, что сегодня я одержима матча, и так было уже несколько лет, но так было не всегда. Впервые я попробовал матча еще в 2010 году, и моей первоначальной реакцией было: «Фу! Это не может быть чаем», и кто знает, было ли это на самом деле. Это был какой-то дешевый, коричневый на вид порошок, ужасный на вкус, и, будучи новичком, я понятия не имела, как его готовят. Мой парень был гораздо большим фанатом, чем я, и я подумала, что у него будет своя любимая вещь. После нескольких лет проб и ошибок и, наконец, узнав больше о качестве и приготовлении матча, мои вкусовые рецепторы поблагодарили меня за то, что я попробовала его еще раз.
2. Розы красные. Возможно, все началось с пакетика чая со вкусом клубники (о котором я и по сей день не знаю практически ничего), но большую часть моего чайного воспитания (до листового, конечно) составляли пакетики чая Red Rose.
3. Кстати, о чайных пакетиках… я до сих пор ими пользуюсь. Аплодисменты! Я не собираюсь осуждать то, с чего началось мое пристрастие к чаю. Если я нахожусь вне дома и мне очень хочется чая (а я забыла взять пакетики), можете не сомневаться, я загляну в «Tim Horton’s drive thru» (хотя их заваренный чай теперь делают из цельных листьев) или куда-нибудь еще. Помню, как на Чайном фестивале в Торонто в 2016 году Чжэнь из Zhen Tea быстро упомянула в своей презентации, что она будет делать точно так же. Это признание заставило меня полюбить их бренд еще больше. Иногда выпить чай из пакетика лучше, чем вообще без чая.
4. Я никогда не хотела любить кофе. В моей жизни был момент, когда я точно знаю, что чай — это моя стихия. Несмотря на то, что я выросла с постоянно включенным кофейником, я заставляла себя держаться от него подальше. Я хотела быть другой. Я хотела никогда не стать зависимой от кофе. В некоторых случаях я пью эспрессо, но в остальное время вы никогда не найдете меня возле кофеварки, чтобы приготовить чайник (если только я не пытаюсь приготовить кофе для гостей, но даже тогда я понятия не имею, что делаю…).
5. Я могу быть хранителем чая. Особенно когда у меня остается несколько грамм моего любимого чая. Я знаю, что не должен пытаться сохранить этот чай навсегда, но я стараюсь хранить его правильно и делать так, чтобы его хватило на столько, сколько мне нужно, пока я снова не почувствую тягу. Грустно пить последнюю порцию моего любимого чая.
6. Teaopia была моей жизнью. Кто-нибудь еще помнит этот чайный магазин? Я думаю, что мое сердце разбилось вдребезги, когда было объявлено, что Teavana покупает Teaopia, и я больше не знал, что случится с моей версией рая. Именно с Teaopia началась моя любовь к листовому чаю, и именно там я проводила большую часть своего свободного времени, тем более что это был единственный чайный магазин, который находился поблизости, где я жила. И по сей день у меня есть и используется чайный мастер Teaopia.
7. В большинстве случаев я предпочитаю второй заварной чай. Не поймите меня неправильно, я люблю самые ценные чаи первого отжима, но я обнаружила, что больше склоняюсь к более крепким сортам.
8. Все дело во вкусе. Многие люди начинают пить чай по разным причинам. Мой опыт начался с желания просто побыть с мамой и сестрой, пока они наслаждаются чашечкой чая, но я продолжил делать чай своей жизнью из-за вкуса. Хотя чай может принести много пользы для здоровья, я всегда чувствовал уникальный вкус и ощущения, которые он дарил мне, что заставляло меня возвращаться к нему снова и снова.
9. Bubble tea не для меня. Я несколько раз пробовал чай с пузырьками, но так и не смог его попробовать. Я никогда не жажду его. Я никогда не хочу его, когда прохожу мимо нескольких магазинов в торговом центре. Я просто не фанат чая боба. Может быть, когда-нибудь!
10. Я не все знаю о чае. Я уверен, что вы, вероятно, уже знаете этот факт. Может ли кто-то действительно знать все о чем-то? Мы всегда учимся и растем. Я всегда читаю о чае. Я всегда пью чай. Именно так я учусь и именно так я буду продолжать делиться чаем. Я всегда буду изучать чай и не хочу, чтобы было иначе.
Теперь ваша очередь! Поделитесь со мной в комментариях ниже чем-нибудь о своем чайном образе жизни.
