Чайный фестиваль Королевских ботанических садов 2017: итоги и размышления

В минувшие выходные состоялся 2-й ежегодный Чайный фестиваль Королевских ботанических садов. Сады расположены в Берлингтоне, Онтарио, недалеко от Гамильтона, Онтарио. Я жила в Гамильтоне несколько лет, когда училась там в школе, поэтому всегда приятно иметь повод вернуться туда. А повод, связанный с чаем, еще лучше! В прошлом году фестиваль был однодневным, но с ростом популярности его продолжительность увеличилась до всех выходных. У меня была возможность посетить фестиваль и выступить с презентацией в воскресенье. Вот как все происходило.

Я прибыл в Королевский ботанический сад к началу фестиваля в воскресенье. Я не помню, чтобы в прошлом году при регистрации мне выдали какую-то сумку, поэтому я пришла с сумкой-тоте «This Is My Tea Bag» от Tea Thoughts Shop. Однако в этом году, помимо программы фестиваля, карты поставщиков и стеклянного стакана для дегустации, вы получали пластиковую сумку для покупок, изготовленную по заказу чайного фестиваля.

Когда я проходила через регистрацию, мне нужно было сначала кое-что найти! Сейчас я расскажу вам об одной важной подсказке чайного фестиваля. Это меняет дело.

Найдите туалет, прежде чем отправиться к продавцам.

Вы будете пить много образцов чая. Заранее зная, где находится туалет, вы сможете сэкономить время. Так что это действительно серьезный совет. Поверьте мне. Вы поблагодарите меня позже.

Церемонии чайного фестиваля в Королевских ботанических садах

Чайные церемонии проводились в два разных дня. Мне удалось побывать на китайской чайной церемонии, которая была прекрасно показана. К сожалению, иногда было плохо слышно, но они объяснили суть церемонии и какие чаи будут приготовлены — черный и зеленый. Было очень приятно, что они также подали несколько чаев на пробу зрителям.

В субботу в театре McQuesten выступали танцоры из Шри-Ланки. На следующий день были запланированы китайские традиционные танцоры, но я не смог присутствовать, так как это было во время моей презентации.

Продавцы Чайного фестиваля в Королевских ботанических садах

В этом году фестиваль переехал в другое помещение в садах, что позволило предоставить больше места для 35 продавцов. Если вы следите за мной в Instagram, то, возможно, уже видели кучу фотографий с фестиваля в моих Stories. Я выделю несколько, которые действительно выделялись.

Решение:   Как чай действительно стал популярным во всем мире

Чайный фестиваль в Королевских ботанических садах

Когда вы только подходите к секции продавцов, вас встречают несколько различных стендов с мылом ручной работы. Безусловно, это был разумный ход, чтобы посетителей встречал невероятный свежий аромат от этих продавцов. Некоторые из продавцов мыла также предлагали мыло или скрабы, настоянные на чае, что вполне соответствовало чайному фестивалю. У одного даже был скраб, настоянный на кофе, и он определенно пах кофе. Но, как человек, который не любит кофе, я бы сказала, что для меня он пах слишком сильно.

Рядом с входом было много других стендов, например, программа чайного сомелье колледжа Mohawk с Чайной ассоциацией Канады, Blue Mountain Tea Company, Booch (одна из моих любимых марок комбучи. Они также продавали мыло, настоянное на комбуче!) и Tea Life Brand с забавными чайными высказываниями на футболках, блокнотах, тумблерах и многом другом.

Чайный фестиваль в Королевских ботанических садах

Однако мне просто необходимо было как можно скорее найти один конкретный стенд, потому что я хотел наконец-то встретиться с прекрасной леди, стоящей за этой компанией. The Sugared Teacup был, пожалуй, самым красочным и веселым стендом. Владелица компании, Деб, только в этом году открыла свою компанию (названную в честь ее чайного блога) и специализируется на создании красивых подписных коробок с чаем, наполненных чайной продукцией от компаний из Торонто. Я давно слежу за Деб, и мы всегда пытались встретиться на Чайном фестивале в Торонто, но это никогда не удавалось. Поэтому я была очень рада наконец-то получить возможность лично пообщаться с ней (и ее очень милой мамой!) на Чайном фестивале в Королевских ботанических садах. Это было потрясающе — увидеть ее в ее стихии. Мы с друзьями купили несколько бальзамов для губ, настоянных на чае, которые были у нее на стенде, а также ее наборы для пополнения запасов с прекрасными чайными смесями из Торонто.

Вторая моя остановка была у стенда моей подруги Римы. У меня были некоторые из моих любимых смесей чая от Victoria Road Chai Co. (ранее известной как The Chai Palace). Владелица компании, Рима, проделывает потрясающую работу по созданию уникальных смесей чаи небольшими партиями. В ее интернет-магазине вы можете найти цветочные, традиционные, мягкие и даже очень острые смеси чаи.

Решение:   О чем говорит ваш выбор чая?

Далее, я была рада узнать, что в этом году к фестивалю присоединится компания ZhenTea. Это один из моих любимых стендов, куда я всегда захожу на чайном фестивале в Торонто, если он не переполнен другими жаждущими чаепития! На чайном фестивале RBG мы попробовали привезенный ими желтый чай и больше говорили о джазовой музыке, чем о чае, но они идут рука об руку!

Один стенд, мимо которого я проходила, привлек мое внимание своими великолепными украшениями, вдохновленными чаем. Здесь были ожерелья из чайников, серьги и другие забавные изделия, связанные с чаем. Однако это было гораздо больше, чем просто украшения. Travelling Tea Room — это компания, которая организует для вас чаепитие! Это включает в себя чай, чайную посуду, еду и т.д. Это может быть любое мероприятие — от дня рождения до девичника.

Чайный фестиваль в Королевских ботанических садах

Одним из последних продавцов, которого я должна была посетить, прежде чем подняться наверх на презентацию, был «Искусство чая и тассеомантии». Конечно, я должна была увидеть мою хорошую чайную подругу Эми Тейлор! Она прекрасно оформила свой стол с ее «музеем» чашек для чтения чайных листьев, собранных за многие годы. У нее также были карты для гадания на чайном листе, книги, традиционная посуда, и она могла проводить мини гадания на месте по желанию. В те выходные Эми выступила с тремя разными докладами. В субботу она рассказывала о тассеомантии и о том, что чай — это не просто горячий напиток. В воскресенье она рассказала о травах в чае и тизанах. Если вы когда-нибудь будете в районе Гамильтона, обязательно загляните в ее Mystic Tearoom.

Среди других замечательных продавцов, которых мне удалось быстро осмотреть, были Genuine Tea, Sri Lanka Consulate, Capital Tea Limited, Algonquin Tea Company, и я до сих пор расстроена, что совершенно не заглянула на стенд Tan Long Tea. Гах! Это будет моей первой остановкой в следующий раз.

Презентации чайного фестиваля в Королевском ботаническом саду

Меня снова пригласили в качестве докладчика, и в этом году мой доклад был посвящен теме «За кулисами чайного блоггинга». Я начал презентацию с предположения, что большинство присутствующих, возможно, не имеют чайного блога в настоящее время, но некоторые из них заинтересованы в том, чтобы завести свой собственный. Надеюсь, я вдохновил их на это! Я рассказал о том, что такое чайный блог и что он может сделать для чайной индустрии. В основном я сосредоточился на том, что делают чайные блоггеры, на различных стилях написания статей, на различных шляпах, которые носят чайные блоггеры, и на том, что ведение блога может создать больше возможностей. В конце выступления я привел несколько цитат, которые я собрал у других чайных блоггеров, о том, какое будущее, по их мнению, ждет чайный блоггинг. См. рисунок ниже. В целом, презентация была хорошо принята, и я с нетерпением жду возможности проверить некоторые новые чайные блоги в ближайшее время 😉.

Решение:   Новый дизайн для "Чаши жизни

Чайный фестиваль в Королевских ботанических садах

Было идеально, что после моей презентации Кэти из Monarch Tea Co. рассказала о сочетании чая и шоколада, потому что эта девушка хотела вознаградить себя шоколадом! Я уже некоторое время слежу за Кэти в Интернете, поэтому с нетерпением ждала возможности наконец-то попасть на один из ее семинаров. До этого я коротко пообщалась с ней внизу и не могла дождаться. В начале своего выступления она кратко рассказала о чайных основах, а затем о том, как сочетать чай с шоколадом. Когда речь заходит о паре, она предлагает сочетать чай с шоколадом или контрастировать вкусы. Ее выступление также включало пример сочетания чая Madeleine Cookie с шоколадом Walker’s Chocolate Milk Chocolate Meltaway. Каждый слушатель получил образцы обоих чаев, чтобы доказать, насколько восхитительной была эта пара. Я обнаружила, что кокос в чайном купаже был более заметен, когда глотки были разделены с кусочками шоколада. Сливочный центр шоколада также дополнил насыщенный шри-ланкийский черный чай. Сейчас я работаю над статьей в блоге (она выйдет до праздников), посвященной этой теме, а также привожу несколько примеров сочетания с одним из моих любимых шоколадных брендов. Следите за новостями!

Как обычно, когда я покидаю чайный фестиваль, мне всегда хочется еще. Почему это еще не еженедельное мероприятие?! Хаха. Больше причин начать обратный отсчет до чайного фестиваля в Торонто, на который я отправлюсь в следующий раз!

Если вы посетили Чайный фестиваль в Королевских ботанических садах, не стесняйтесь оставить комментарий ниже со своими мыслями о прошедших выходных 🙂 .

Оцените статью
Генеральский чай
Комментарий под чаёк

Adblock
detector