Astringency noun noun as — trin — gen — cy ə- ˈ strin-jən(t)-sē Склонность некоторых спиртных напитков вызывать морщинистость во рту — резкий, но обычно кислотный. Например, «Yo’ Assam Black tea be so astringent, it makes Hillary Clinton pucker up».
Mouthfeel noun рот — ощущение ˈ ma u̇ th- ˌ fēl Текстура, ощущаемая во рту от еды или напитка. Например, «Если бы у бархата и шелка был ребенок, вкус этого чая был бы таким же гладким, как попка этого ребенка».
энергичный прилагательное ˈ brisk Энергичный и живой вкус в отличие от плоского или мягкого вкуса. Например, «Цветочные ароматы в этом черном чае бодрые, как Санта Клаус на сомнительных веществах. На рейве. На Рождество».
Body noun ˈ bä-dē Как чайный напиток ощущается во рту, с указанием его полноты и крепости. Например, «Этот Darjeeling Muscatel настолько полнотелый, что позорит Арнольда Шварценеггера».
