Так что можно развеять миф о том, что черный чай стоит первым в списке напитков по количеству содержания кофеина. Сколько же можно употреблять черного чая, что бы он приносил только пользу и удовольствие, и не мог навредить нашему организму?
В одной чашке черного чая содержится примерно 70 мг кофеина. Чтобы понять, много это, или мало, проведем сравнение: в чашке некрепкого кофе содержится около 100 мг кофеина, в стакане колы – 40 мг, а в чашке зеленого чая – примерно на 10 мг больше, чем в чашке черного (хотя, многие склонны думать, что в черном чае кофеина больше, потому что он крепче).
Выпив чашечку ароматного черного чая с утра, мы заряжаемся энергией и бодростью на весь день. Это происходит благодаря входящему в его состав кофеину.
Черный чай – один из самых популярных напитков, употребляемых во время завтрака. Он любим многими с детства, ведь ещё совсем недавно, на магазинных полках не было такого «чайного разнообразия», как сегодня, и этот сорт был практически единственным доступным чаем для наших соотечественников.
Чтобы понять это, сначала нужно разобраться в том, что такое кофеин. С точки зрения медицины – это классический психомоторный стимулятор, который имеет свойство возбуждать нервную систему, прогонять сон и увеличивать трудоспособность.
Но, наряду с нервной системой, кофеин возбуждает и сердечно-сосудистую. Это способствует расширению сосудов, ускорению сердцебиения и повышению артериального давления, что для здорового человека и при небольших дозах кофеина не опасно. А вот людям, страдающим постоянным повышенным давлением, от кофеина лучше отказаться.
Шрила Бхактиведанта Свами Прабхупада, который распространил движение сознания Кришны на Западе, он всегда перечислял наравне с алкоголем, марихуаной, табаком, ЛСД, со всеми наркотиками, наряду с этим он всегда перечислял кофе и чай. А также он говорил, что какао и шоколад, также являются интоксикантами. Это потому, что в этих продуктах содержится кофеин.
Здесь говорится, что даже специи, если они излишне возбуждают сознание, мы отказываемся от них. Также, в письмах своим ученикам Шрила Прабхупада перечисляет какао и шоколад, говоря, что мы не может предлагать эти продукты Кришне, потому что там содержится кофеин, который является интоксикантом.
«Тому, кто рыщет повсюду в поисках наслаждений для собственного языка и потакает любым желаниям желудка и гениталий, никогда не прийти к Кришне».
Люди в сознании Кришны не должны есть ради потворства чувствам, в частности им следует воздерживаться от слишком большого количества перца чили и тамаринда. Употреблять пан*, харитаки, листья и орехи бетеля, специи, используемые для приготовления пана, табак, ЛСД, марихуану, опиум, спиртные напитки, кофе и чай — значит потакать своим предосудительным наклонностям. Если же приучить себя питаться только остатками пищи, предложенной Кришне, то можно вырваться из жестокого плена майи, иллюзии.
Почему кришнаиты отказываются даже от кофе, чая и какао? Поскольку преданные Кришны занимаются духовной практикой, бхакти йогой, медитацией на Господа Кришну, чтобы делать это наилучшим образом нужно соблюдать определенные правила, следовать определенным принципам. Один из этих принципов – отказ от любых интоксикаций.
Проведение качественных реакций предложено использовать во внеклассной работе в 7-8 классах в целях привития интереса обучающихся к изучению химии.
Ещё один яркий опыт: 0,3 г танина положили в маленькую пробирку и капнули три капли концентрированной соляной кислоты. Образовался флобафен – вещество красного цвета.
Вот почему и теперь, зная химический состав чая, мы с ещё большим правом, чем древние, можем восхищаться этим напитком и так же, как древние, имеем все основания смотреть на чай как на чудо.
3. 2. Качественные реакции на обнаружение кофеина и танина.
Далее добавили немного танина к раствору нитрата серебра (ляписа) (годится и ляписный карандаш из аптеки). На этот раз выпадает осадок таната серебра. У него бурый цвет.
Полученный танин измельчили в порошок и использовали для проведения качественных реакций.
Можно провести несколько красивых качественный реакций и убедиться что перед нами кофеин. Несколько кристаллов положили на керамическую пластинку (сгодится осколок от кафельной плитки) и капнули несколько капель (одну-две) концентрированной азотной кислоты. Нагревали пластинку до тех пор, пока смесь на ней не стала сухой. Кофеин при этом окислился и превратился в заметную, оранжевого цвета, амалиновую кислоту.
Полезно знать, что он содержится не только в кофе, но иногда встречается в неожиданных продуктах. Кофеин содержится в черном чае и так же в зеленом.
Содержание кофеина в различных продуктах потребления и напитках.
Воздействие кофеина на организм человека может быть как позитивное, так и негативное. Степень его влияния зависит от многих факторов: возраста, типа высшей нервной деятельности, состояния здоровья, а также дозы самого кофеина.
ОПРЕДЕЛЕНИЕ СОДЕРЖАНИЕ КОФЕИНА В ЧАЕ И КОФЕ МЕТОДОМ СПЕКТОМЕТРИИ.
Кофеин ни в коем случае нельзя употреблять: пожилым людям, детям и беременным женщинам, а также при повышенном давлении, глаукоме, онкологических заболеваниях, бессоннице и повышенной возбудимости.
Кофеин – имеет вид кристаллического белого порошка без запаха, горьковатого на вкус.
Кофеин получают из кофейных зерен, но он так же может быть синтезирован в лабораторных условиях. Употребление кофеина уменьшает риск развития болезней таких как: болезнь Альцгеймера, сахарный диабет, рак печени и цирроз. Кофеин можно использовать когда ослабляется дыхание. Безопасная разовая доза составляет 100 – 200 мг, а суточная доза не более 1000 мг. Кофеин относится к аналептикам, которые входят в группу алкалоидов, вызывающих привыкание.
Кофеин – это алкалоид пуринового ряда, он является психостимулятором.
Размер плеера будет автоматически подстроен под размеры блока на странице. Соотношение сторон — 16×9
Плеер будет проигрывать видео в плейлисте после проигрывания выбранного видео
Сколько в чае кофеина? Доброе утро. Фрагмент выпуска от 16.12.2020
Плеер автоматически запустится (при технической возможности), если находится в поле видимости на странице
Боевым искусством “Вин Чун” Леонид Смирнов занимается сорок лет. В 2016 году стал чемпионом мира. Сколько раз был в Китае — не сосчитать! Оттуда у него не только орудия для тренировок, но и листовой зеленый чай. Как и многие, он думает, что в таком чае меньше кофеина, чем в черном. На самом деле, различия незначительные. Чем зеленый чай отличается от черного и какой напиток полезнее, рассказывает врач-диетолог Юлия Чехонина.
