Когда люди говорят мне, что пьют по десять чашек зеленого чая каждый день, потому что увлекаются фитнесом, я не могу не вздохнуть от поражения. Достаточно сказать, что я работаю в компании, производящей электронный чай, и тема здоровья, связанная с чаем, сама собой отпадает.
Шумиха вокруг чая не должна меня беспокоить, верно? В конце концов, мы продаем чай, и для нас это отличная вещь. Я бы не возражал, если бы это не было так сильно заблуждением. Если чай — это тот волшебный эликсир, которым он якобы является, я думаю, что мы, сотрудники Teabox, выпили достаточно, чтобы стать суперлюдьми.
К сожалению, это не так. Не только о здоровье, но и о чае ходит множество городских легенд. Я решил, что даже если я не смогу развеять все и каждую из них, я могу начать со следующих пяти.
Свежесть — важный фактор, когда речь идет о чае, а воздействие — самая большая угроза для него. Убедитесь, что чай упакован в вакуумную или герметичную упаковку, и проверьте дату сбора. Храните его в прохладном, темном и сухом месте и употребите в течение четырех месяцев.
Лично я потратил несколько часов, пытаясь найти точное исследование, доказывающее, что зеленый чай действительно помогает похудеть. Дело в том, что в зеленом чае есть химические соединения, которые могут влиять на обмен веществ. Поэтому, хотя я не отрицаю, что зеленый чай — полезный напиток, я бы рекомендовал сочетать его с полноценным питанием. Возможно, вы сможете регулировать свой метаболизм. Но не более того.
Я, со своей стороны, буду придерживаться своего мнения до тех пор, пока не появятся доказательства. Потому что если то, что работает на мышах, работает и на людях, то я должен использовать масло мяты для отпугивания людей, которых я не хочу видеть в своем доме.
Но есть смеси, в которых чайные листья сочетаются с такими травами. Индийский масала-чай — вкусный пример такого напитка.
Чайная пыль имеет самый низкий класс среди всех сортов чая. Она придает резкий вкус, а чрезмерное измельчение и разрывание листьев приводит к потере питательных веществ. Это тот материал, который обычно идет в чайные пакетики. По питательности, вкусу и впечатлениям они даже не стоят в одном ряду с рассыпным листовым чаем.
Я должен был сделать довольно успешную работу, чтобы отвратить вас от чая прямо сейчас. Я просто думаю, что это позор, что аспект здоровья чая затмевает единственную реальную причину, по которой вы должны его пить.
Представьте, что у вас был долгий, тяжелый день. Вы только что вернулись домой, и у вас, вероятно, есть один драгоценный час, чтобы побыть одному. Поставьте чайник кипятиться, достаньте свою любимую кружку. Опустите длинные, скрученные листья чая в кипящую воду и наблюдайте, как они распускаются. Пусть воздух наполнится приятным ароматом заваривающегося чая. Наполните кружку и наблюдайте, как в ней бурлит ликер цвета шампанского. Понюхайте, сделайте глоток. Почувствуйте, как все вокруг становится неподвижным, почувствуйте, как вы расслабляетесь.
