Искусство Эрл Грей с чаем Twinings

Кажется, что всегда есть хотя бы один чай, в который вы влюбляетесь и не влюбляетесь. Для меня таким чаем является Эрл Грей. Чай Эрл Грей обычно изготавливается на основе черного чая (например, цейлонского) и ароматизируется маслом бергамота. Моя история с этим чаем уходит корнями в детство, когда я впервые начал пить чай. Когда я впервые попробовал «Эрл Грей», он показался мне похожим на хлопья с фруктовыми петлями. Я не думал, что это хорошо. В прошлом я попробовал несколько сортов чая earl grey, которые помогли мне избавиться от этого ощущения. С тех пор мне нравится пробовать различные смеси Эрл Грей, пакетированный или листовой чай, чтобы проверить, вернется ли это чувство.

эрл грей

История чая Эрл Грей немного неясна, но та история, которую я знаю, начинается с того, в честь кого он был назван. В 1831 году премьер-министр Чарльз Грей (2-й граф Грей) попросил Ричарда Твайнинга воспроизвести чай, который ему дал китайский чайный мастер Мандарин. Ричард так и сделал, и таким образом появился классический Эрл Грей от Twinings. С того дня купаж был назван в честь самого премьер-министра, и в знак благодарности он поставил на чае свою королевскую подпись. Если вы когда-либо покупали коробку Twinings Earl Grey, вы могли заметить, что она тоже подписана письмом.

Письмо на коробках выглядит следующим образом:

«Компания Twinings уже много лет смешивает мой семейный чай. Легенда гласит, что мой предок, второй граф Грей, получил этот изысканный рецепт от посланника по возвращении из Китая. Он так понравился ему, что он попросил Ричарда Твайнинга воссоздать его для него. Поколения моей семьи наслаждались чаем Эрл Грей, и сегодня я с гордостью продолжаю эту традицию, создавая чай, известный во всем мире как Twinings Earl Grey».

Решение:   Чай во Франции: Не то, что вы ожидаете

В прошлом месяце, во время Месяца горячего чая, компания Twinings Tea добавила три новых купажа в свою коллекцию чая Earl Grey. Как любитель чая, я твердо убежден в том, что нужно пробовать каждый чай, который я могу попробовать хотя бы раз. Когда я впервые увидел новость о новой коллекции, мне пришло в голову, что, даже несмотря на мою одержимость дегустацией Эрл Грея, я не думаю, что пробовал чай Эрл Грей от Twinings раньше. В предвкушении дегустации я заварила три новых купажа от Twinings Tea и определилась со своими фаворитами. Навеял ли какой-нибудь из них воспоминания о хлопьях «Фруктовая петля»? Продолжайте читать, чтобы узнать (пссс… в конце также будет розыгрыш призов!).

Эрл Грей — Лаванда

«Сядьте поудобнее и расслабьтесь, наслаждаясь успокаивающим вкусом этого теплого, манящего чая».

эрл грей

Ингредиенты: Черный чай, натуральный аромат бергамота, лаванда

Мне больше всего хотелось попробовать этот чайный купаж первым. Эрл Грей и лаванда, на мой взгляд, всегда хорошо дополняли друг друга. После 3 минут заваривания чай приобрел красный цвет и подарил прекрасный цветочный аромат. Это определенно мой фаворит из новых чайных смесей Эрл Грей. Я бы рекомендовал его больше всего и считаю, что он идеально подходит для тех, кто любит смелый заварной чай, но с очень успокаивающим вкусом. Он идеально подходит для отдыха с хорошей книгой, и здесь не было обнаружено никаких фруктовых петель! Мы хорошо начали…

Эрл Грей — Жасмин

«Насладитесь гладким, бодрящим вкусом этого чая с ароматом жасмина».

эрл грей

Ингредиенты: Черный чай, Натуральный аромат бергамота, Зеленый чай с ароматом жасмина.

Должна признаться, что я немного скептически относилась к этому чайному купажу, так как боялась, что он может быть слишком цветочным из-за жасмина. Но в итоге он оказался не слишком цветочным, что стало для меня плюсом. Через 3 минуты после заваривания он стал очень светлым, но потом приобрел красновато-коричневый цвет, и я обнаружил, что добавление жасмина создало гораздо более спокойный аромат и вкус. На самом деле, он также был слегка сладковатым, и никаких фруктовых петель в этой смеси обнаружено не было!

Решение:   'Достижение чайной нирваны' для ленивых

Earl Grey — Extra Bold

«Пробудите свои чувства более насыщенной версией этого классического чая».

эрл грей

Ингредиенты: Черный чай, натуральный аромат бергамота и другие натуральные ароматизаторы.

Я ожидал, что этот чай станет моим фаворитом из трех. Я предполагал, что оценю более смелую чашку, не цветочную, но, к моему удивлению, этот чай оказался моим наименее любимым из всех. После 3 минут заваривания он приобрел прекрасный рубиново-красный цвет и был довольно ароматным. Я даже могу сказать, что аромат был слишком резким, на мой вкус. Это был самый сильный, цитрусовый аромат из всех трех, и масло бергамота определенно усиливается в этом чайном купаже. Однако, когда я допил чай до дна, я решил, что этот чай был слишком крепким для меня, что навеяло воспоминания о фруктовой петле.

Вердикт

Из этих трех сортов я бы определенно рекомендовал Earl Grey Lavender и Earl Grey Jasmine. Но если вы любите классический Эрл Грей от Twinings, то, возможно, вы не будете разочарованы Extra Bold. Я очень ценю то, что в отличие от большинства чайных пакетиков, которые я пробовал в прошлом, Twinings использует натуральный аромат бергамота, а не искусственный. Возможно, искусственные или более крепкие заварки — это то, что делает чай «Эрл Грей» на мой вкус похожим на фруктовые петли. А может быть, мои вкусовые рецепторы просто сумасшедшие! Не стесняйтесь, дайте мне знать, если вы уже сталкивались с подобным в чае Эрл Грей и если вам, в отличие от меня, понравилось, что он на вкус как фруктовые петельки.

Кроме того, чай Twinings с готовностью поддержал мой чайный блог и выступил спонсором этого поста, предоставив одному счастливому читателю шанс выиграть призовой набор The Art of Earl Grey. Спасибо Twinings Tea! Чтобы принять участие в конкурсе, оставьте комментарий ниже и расскажите, какой из трех новых купажей вам интереснее попробовать. Я выберу победителя случайным образом 16 февраля 2017 года и объявлю его здесь.

Решение:   Истинные цвета белого чая

РОЗЫГРЫШ ПРИЗОВ ЗАВЕРШЕН. ПОЗДРАВЛЯЕМ победителя Шерами Бундрик!

Расширители вкуса Twinings Earl Grey продаются в США и доступны для покупки онлайн здесь.

Оцените статью
Генеральский чай
Комментарий под чаёк

Adblock
detector