Кто готов к летнему барбекю в этом сезоне? У нас дома нет заднего двора, но мы установили небольшой гриль на террасе, потому что нет ничего лучше гриля и барбекю в балетные летние вечера. В сочетании с несколькими кувшинами холодного чая и ассортиментом небольших закусок барбекю всегда превращается в веселую импровизированную вечеринку.
В последнее время я решил поэкспериментировать с чаем, который я пью. Существует так много интересных вкусов, что просто использовать их для приготовления чая просто преступление, если вы понимаете, о чем я. Я пробовал делать браконьерство с чаем, потому что у него такой прекрасный аромат, коптить мясо, потому что чайные листья просто созданы для этого, а также разрабатывать мясные натирки.
Нам так понравилась чайная натирка, которую я недавно приготовила, что я просто обязана поделиться рецептом здесь. Его невероятно легко сделать, если у вас под рукой есть все ингредиенты, и вы можете использовать его так же, как и любую другую приправу. Хотя я должен сказать, что лучше всего она сочетается с красным мясом. Сделайте заранее и храните в герметичном контейнере, и она прослужит вам месяц.
Ароматная приправа для барбекю, приготовленная из превосходных листьев черного чая Дарджилинг, придает мясу красивый дымный аромат и может использоваться в качестве маринада.
