Какая Страна Региона Является Крупнейшим Производителем Чая — советы

Какая Страна Региона Является Крупнейшим Производителем Чая - советы

Страны, о которых будет рассказано ниже, являются лидерами в чайном производстве, второго по популярности напитка в мире.

Кажется, что кофе — популярнейший согревающий напиток, который потребляют люди, однако, мир на самом деле без ума от чая. После воды чай является самым потребляемым напитком в мире. Чай открыли тысячи лет назад; считается, что родиной чая является Китай, в котором он изначально использовался как лечебная микстура.

В течение XVII века чай распространился в Британию, придя по вкусу британцам – и, судя по вошедшему в британский язык устойчивому выражению «чашечка чая», данный напиток сохранил свою популярность. Если есть необходимость с кем-то встретиться, англичане выбирают чайные. А расслабиться после тяжелого дня помогают многочисленные травяные безкофеиновые чаи.

Становится понятно — чтобы удовлетворять всем многочисленным желаниям в разнообразных видах напитка, производство чая должно быть огромным; также постоянно растут требования к предприятиям по количеству производства различных вариаций чая. Давайте рассмотрим 10 мировых лидеров в производстве чая. Также обратите внимание на статью 7 самых вкусных сортов чая в мире.

Какая Страна Региона Является Крупнейшим Производителем Чая - советы

На нашем сайте thebiggest.ru вы сможете узнать о самых высоких горах Аргентины.

Среднее ежегодное производства чая в Индии составляет примерно 900 тысяч тонн, что выводит ее на второе место в этой категории. А кто в мире не знает, лучшие индийские сорта.

Япония

Какая Страна Региона Является Крупнейшим Производителем Чая - советы

Бразилия лидирует по производству кофе, а вот аргентинцы опережают своих соседей по изготовлению другого популярного напитка — чая. Местные племена предпочитали другие напитки, но чай занял среди них особое место.

Другое

Первым по производству чайных сортов, бесспорно, является Китай, производя в среднем за год свыше 1 млн тонн чайной продукции. Он также выступает крупнейшим экспортером.

Какая Страна Региона Является Крупнейшим Производителем Чая - советы

В 2017 году в Турции производители получили 234 тысячи тонн. Удивительно, но почти весь объем выращивается в относительно малом регионе.

Индонезийские производители в настоящее время сосредоточены на обороте черного чая.

В Государстве насчитывается не меньше 150 чайных плантаций. В основном в северных и восточных регионах страны. Свыше 300 000 человек работают на этих землях.

Вьетнам

Благодаря новому поколению технологий выращивания, напиток из Мьянмы набирает широкую известность.

В 17 веке чай начали пить в Британии, где он приобрел огромную популярность, продолжающуюся по сей день.

Цифры приведены в тоннах.

Постепенно становится очень популярным в стране. Семена поставляются из Индии, и иранцы принялись выращивать сами.

Первое место занимает Турция. Хотя турки традиционно пьют чай из маленьких стаканчиков, они успевают заварить и выпить в год в среднем около 7,5 килограмма чая.

Подготовка чайного листа включает предварительную сушку (вяление), скручивание, более или менее длительное ферментативное окисление, окончательную сушку. Прочие операции вводятся в процесс только для производства отдельных видов и сортов чая.

В Китае выращиваются многие виды чая, например, зеленый, улун, пуэр, желтый и жасминовый чаи. Но, безусловно, список названий не ограничивается этими видами.

В каких странах производят чай

Последнее месте в рейтинге отведено Аргентине, которая славится своим чаем мате. Этот невероятно крепкий зеленый чай принято пить через специальную металлическую трубочку. Напиток обладает горьким вкусом и тонизирующим эффектом. Ежегодно в стране производят около 70 тонн чая.

По происхождению чай делится на китайский, индийский, цейлонский, японский, африканский, турецкий, иранский и прочие.

Родиной чая считают Китай. Изначально чай применялся в качестве целебного лечебного отвара. После чай стали пить в повседневной жизни, но уважение к этому напитку осталось.

В мире существует топ-10 стран-производителей чая.

Какая Страна Региона Является Крупнейшим Производителем Чая - советы

Чайные плантации в стране постоянно расширяются, но не потому что жители Вьетнама любят напиток. Так правительство поддерживает и стимулирует развитие экономике, уделяя огромное внимание промышленному производству чая. Поэтому каждый год тут собирают около 180 тысяч тонн листьев, как зеленых, так и черных сортов.

Это родина уникального и вкусного зеленого чая, сорта которого отличаются большим разнообразием по вкусу, аромату и букету. Чайная традиция тут возникла очень давно, еще до момента превращения Японии в мощную азиатскую империю. Островное государство всегда славилось неповторимыми технологиями обработки чая, что отличает сорта от китайских и индийских. В течение года тут собирают от 94 тыс. тонн продукции

Но производят в Индии и зеленые сорта чая, на выращивании которых специализируются в северной Индии. От китайского зеленого чая отличается более тонким и пряным ароматом.

4. Шри-Ланка

Какая Страна Региона Является Крупнейшим Производителем Чая - советы

В мире много культов, и самый древний из них – это культ чая, вкусного и популярного во всем мире напитка. Поэтому объемы чайного производства возрастают ежедневно, отвечая на запросы рынка и потребителей. В каждой стране существует собственная культура распития чая, что связано с национальными традициями, идеологией и образом жизни.

Только Турция из всех названных государств, входит в список стран-производителей чая. Больше всего чайных плантаций находятся в семи странах – Китае, Индии, Тайване, Шри-Ланке, Японии, Индонезии. Они образуют так называемую большую чайную семерку. Тройку лидеров-производителей формируют Китай, Индия и Шри-Ланка.

Представляем вашему вниманию список стран-лидеров по производству чая.

Чайную традицию на земли бывшей Персидской империи принесли европейцы, в том числе британцы, французы. Иранский чай является не только вкусным, но и полезным. Этот традиционный напиток отличается темным цветом, крепко-терпким неповторимым ароматом, который не оставит никого равнодушным. Чай экспортируют во многие страны мира, где есть настоящие ценители иранского напитка. Урожай, собираемый с плантаций в течение года, равен почти 60 тыс. т.

Какая Страна Региона Является Крупнейшим Производителем Чая - советы

В 17 веке чай начали пить в Великобритании, где он завоевал огромную популярность, которая сохраняется до сих пор.

Тем не менее, благодаря новому поколению технологий выращивания, чай из Мьянмы начинает набирать популярность.

10. Бангладеш (81 850 тонн)

Какая Страна Региона Является Крупнейшим Производителем Чая - советы

Рейтинг составлен на основе данных о производстве чай в период с 1993 по 2013 год Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН.

Влажный климат, особенности ландшафта и близость к Черному морю делают этот регион идеальным для выращивания чая.

Однако культура употребления чая не стала такой популярной, как в других колониях.

Какая Страна Региона Является Крупнейшим Производителем Чая - советы

В Японии изготавливают исключительно зеленые чаи в основном для местного потребления из мелколистовой разновидности чайного листа. В России японский чай почти не представлен, однако в США и Европу небольшой экспорт осуществляется. Самые известные японские сорта чая: гиокура, банча, матча, кокуйча, сенча и генмайча.

Чай производится из крупнолистовой разновидности чайного растения на высоте более 2000 метров над уровнем моря. В основном, в этом регионе производится мелколистовой, ломаный и гранулированный черный чай. Объемы производства составляют 10% от мирового объема.

Япония

В этом регионе производится чай как из мелко-, так и крупнолистовой разновидности растения; как черные, так и зеленые чаи, однако не самого высокого качества. Преимущественно произведенный чай идет на экспорт.

В Кении и Руанде благоприятный климат для выращивания чая, чай стали производить в этих странах недавно, с середины 20-ого века. Однако уже успели достичь промышленных масштабов производства. Высокогорные сорта отличаются высоким качеством. Изготавливают исключительно черный чай, как мелколистовой, так и крупнолистовой.

Помимо перечисленных выше регионов есть еще несколько десятков стран, в которых выращивается чай: Турция, Грузия, Россия (Краснодарский край), Чили, Бразилия. Чай, произведенный в эти странах, получает распространение в пределах региона, где он выращен, по причине малого объема производства и нестабильности получаемого качества продукта.

Чайные плантации Китая

Африка

Лидеры по производству чая

Ризе имеет самый подходящий климат, поэтому ежегодно там собирается свыше 170 тонн сырья.

Практически все чаи, которые поставляются на мировой рынок, можно разделить на несколько групп. Однако потребители предпочитают классифицировать напиток по внешним свойствам.

Самое интересное, что большая часть чая, производимая государством, не покидает его пределов. Около 70% производства чая потребляет местное население, что говорит о том, что Индия не только производит, но и пьет чай.

Какая Страна Региона Является Крупнейшим Производителем Чая - советы

Таким образом, основными экспортерами чая на мировом рынке были и остаются Индия, Шри-Ланка и Индонезия, которые сами чай пьют весьма умеренно.

Сам выход на мировой рынок Китая с чаем — результат длительного давления западных держав на Китай, который отказывался "открывать свои двери" и пошёл на вывоз своего чая отнюдь не добровольно. Только России и среднеазиатским государствам Китай продавал чай по своему желанию, так как эта торговля шла не на деньги, а носила вплоть до конца XIX века меновой характер.

Потребление чая на душу населения в год

За самое последнее место в мире по потреблению чая на человека "спорят" Испания и Греция, где на каждого приходится в год всего-навсего 20 г, т.е. почти вдвое меньше, чем идёт на заварку в течение одного дня у скромной английской семьи. Недалеко ушли от этих "чемпионов" жители Франции и Италии, довольствующиеся 50-граммовой пачкой чая в течение года, но зато выпивающие уйму вина.

Теперь, когда мы знаем о чае сравнительно много, невольно напрашивается вопрос: а как обстоит дело со снабжением человечества чаем в наши дни? Кто, какие страны снабжают мир чаем и где преимущественно пьют чай?

За ними идёт африканская группа стран, которые экспортируют почти весь производимый ими чай. Это — Кения, Уганда, Малави, Мозамбик, Танзания, Заир, Мадагаскар, где внутреннее потребление практически отсутствует.

Кения является крупнейшим производителем и экспортером чая в этом регионе. Британцы заложили первую плантацию ассамского чая в Лимуру в 1903 году. Следом возникли плантации в горных районах Керичо и Нанди. При засушливом климате в стране спасает кенийское высокогорье, тут плантации расположены на уровне 1 600-3 000 м над уровнем моря.

В Китае чайные плантации занимают более миллиона гектаров, а это 967 уездов и 19 провинций. Чай растет в разных погодных условиях и на разных высотах, часто кусты высаживали на любой свободной местности и вблизи городов. Самые купные плантации находятся в провинциях: Юньнань, Аньхой, Сычуань, Чжэцзян, Фуцзянь, Хунань, в регионе Гуанси и Гуанчжоу.

Еще одна лидирующая позиция по выращиванию чая принадлежит Турции. В 1938 году она начала промышленное производство на северо-востоке своей страны, где и расположились основные плантации. Грузия и Азербайджан являются соседями, которые также выращивают чай.

В Индонезию чайный куст из Китая завезли голландские колонизаторы, который был высажен на острове Ява. Позже они обратили внимание и на ассамское растение. Спустя какое-то время чай распространился на острова Суматра и Сулавеси.

Не сильно отстает от Азии и Африка.

В ШриЛанку в 19 веке сперва завезли чай из Китая, потом из Ассама. Китайский сорт лучше приспособился высоко в горах, а индийский на плоскогорье. Большая часть плантаций расположена в районах южной части страны, на высотах от 1 000 м до 2 700 м . Самые значимые чайные районы Индии — это Димбула, Нувара Элья и Ува. Также можно выделить Канди, Галле и Ратнапура.

В Японии чай появился благодаря буддийским монахам. Первые кусты были высажены в горах района Уджи. Сейчас основные чайные плантации расположились на юге острова Хонсю, а также на островах Сикоку и Кюсю. Климат здесь подходящий, с обилием влаги и тепла.

Оцените статью
Генеральский чай
Комментарий под чаёк

Adblock
detector