Ходжича латте с арахисовым маслом

Пришло время для еще одного интересного рецепта ходжича латте! Этот был вдохновлен завтраком, а точнее, чаем и тостами. Мои будничные утра часто представляют собой быстрый завтрак с чашкой чая на боку. Иногда парный завтрак так прост, как тост с арахисовым маслом. Нарезанный хлеб поджаривается до золотистой хрустящей корочки и намазывается гладким арахисовым маслом. Теплый, ореховый, соленый и земляной вкус, как и у арахисового масла Hojicha Latte. Я пробовала этот рецепт латте с арахисовым маслом с несколькими чаями для завтрака, но ничто не сравнится с насыщенным и темным кофейным вкусом обжаренного японского зеленого чая. Если арахисовое масло вам не по вкусу, вы можете приготовить вкусный ходжича латте с соленой карамелью или кленовым сиропом. Но прежде чем вы перейдете к другим вариантам, позвольте мне сначала соблазнить вас этим уникальным чайным латте с арахисовым маслом!

На что похож вкус ходжича?

Ходжича не похож на большинство зеленых чаев, которые вы пробовали. Главное отличие заключается в том, что у него нет растительного/травянистого аромата и вкуса.

Вместо этого у ходжича богатый, натуральный ореховый вкус с карамельными нотками. Обжаривание чайных листьев также уменьшает горечь, поэтому часто получается очень гладкий и приятный чай.

Решение:   Десерты, настоянные на чае: Панна-котта и горшочки с кремом

Иногда я рекомендую ходжича в качестве альтернативы кофе из-за его обжаренных свойств, которые могут быть похожи на чашку джо. Именно поэтому он является отличной основой для чая-латте с арахисовым маслом.

чайный латте с арахисовым маслом

Содержит ли ходжича кофеин?

Да, но очень мало! В одной чашке ходжича содержится всего около 7,7 мг кофеина.

Для сравнения, в мача содержится около 70 мг кофеина на чашку. Из-за этой существенной разницы я часто пью матча по утрам, а ходжича — в остальное время дня.

Поскольку в ходжиче очень мало кофеина, этот латте с арахисовым маслом можно пить практически в любое время дня.

В чем разница между порошком матча и порошком ходжича?

В двух словах, если сравнивать матча и порошок ходжича, то чайные листья, цвет, процесс приготовления, вкус, уровень кофеина и традиции совершенно разные. Узнайте больше здесь.

Ингредиенты для рецепта арахисового масла ходжича латте

— Порошок Ходжича Ходжича выпускается в виде рассыпного листа или порошка. Распущенные листья лучше всего пить самостоятельно, горячими или со льдом. Порошок ходжичи лучше всего подходит для приготовления латте и выпечки. Рекомендации по применению порошка ходжича можно найти здесь.

– Hot Water Since hojicha is a roasted green tea it is a bit more forgiving than other green teas. This means you can use higher water temperature without worrying about burning the leaves. The roasting process helps eliminate bitterness. This recipe calls for ~90 degrees Celsius or 194 degrees Fahrenheit.

— Молоко на выбор 1%, 2%, соевое и овсяное молоко были протестированы и одобрены! Я не уверен, как другие ореховые молочные продукты могут сочетаться с этим латте (например, миндальное молоко). Вкус может перебить вкус арахисового масла или наоборот. Не стесняйтесь сообщить мне в комментариях к этой статье, если вы пробовали этот рецепт с другим молоком.

Решение:   ИСТОРИЯ КАЛПАНЫ

— Арахисовое масло Гладкое и сливочное арахисовое масло подходит лучше всего! В этом рецепте латте арахисовое масло нужно растопить прямо в молоке. Кроме того, растопите еще немного, чтобы полить им готовый латте. Если арахисовое масло не будет гладким или вы используете слишком много, текстура латте будет странной — почти зернистой. Поэтому, пожалуйста, имейте это в виду.

чайный латте с арахисовым маслом

Другие рецепты латте ходжича

Как приготовить чай Ходжича Латте с арахисовым маслом

арахисовое масло ходжича латте

Вот что вам понадобится:

1 чайная ложка порошка ходжича

1/2 cup hot water (under boiling, ~90 degrees Celsius)

1 столовая ложка гладкого арахисового масла (плюс дополнительное количество, чтобы полить сверху)

Способ приготовления:

В небольшой кастрюле на плите нагрейте молоко с арахисовым маслом, пока оно не растает. Снимите с плиты, когда молоко станет горячим.

Используя ручной взбиватель, взбивайте молочную смесь с арахисовым маслом, пока она не увеличится в объеме почти в два раза. Также вы можете добавить его в другое устройство для взбивания (например, электрический взбиватель, блендер и т.д.).

чай ходжича

В кружку просейте порошок ходжичи, чтобы не было комков. Добавьте горячую воду. С помощью бамбукового венчика (чаван) или взбивателя взбейте до образования пены.

Добавьте взбитое молоко с арахисовым маслом в кружку с ходжича.

арахисовое масло ходжича латте

Растопите еще примерно чайную ложку арахисового масла и по желанию полейте им кружку. Наслаждайтесь!

арахисовое масло ходжича латте

Ходжича латте с арахисовым маслом

Этот латте из обжаренного зеленого чая насыщенный и темный, со сливочным арахисовым маслом и натуральными карамельными нотками. В нем очень мало кофеина, поэтому им можно наслаждаться практически в любое время дня!

Ингредиенты

  • 1 чайная ложка порошка ходжича
  • 1/2 cup hot water (under boiling, ~90 degrees Celsius)
  • 1 столовая ложка гладкого арахисового масла*
  • 1/4 чашки молока
  • По желанию: больше арахисового масла (около 1 чайной ложки) в растопленном виде, чтобы полить.
Решение:   Почему чайные пакетики никогда не сравнятся с настоящим чаем

Инструкции

1. В небольшой кастрюле на среднем огне нагрейте молоко с гладким арахисовым маслом, пока оно не растает. Снимите с плиты, когда молоко станет горячим.

2. Взбивайте молочную смесь с арахисовым маслом, пока она не увеличится в объеме почти в два раза.

3. В кружку просейте порошок ходжича, чтобы не было комков. Добавьте горячую воду и взбейте бамбуковым венчиком (чаваном) или пенкой до однородности.

4. Добавьте взбитое молоко с арахисовым маслом в кружку с ходжича.

5. Растопите еще чайную ложку гладкого арахисового масла и по желанию полейте им кружку. Наслаждайтесь!

Примечания

*Гладкое арахисовое масло очень важно для этого рецепта. Если вы не используете гладкое и кремообразное арахисовое масло или используете его слишком много, латте будет иметь зернистую текстуру.

А вы готовили по этому рецепту?

Я бы с удовольствием посмотрела! Отметьте меня на Instagram @teaaholic или воспользуйтесь ссылкой ниже, чтобы поделиться им на Pinterest. Спасибо за вашу поддержку!

Понравился рецепт Peanut Butter Tea Latte? Сохраните его на потом здесь → https://bit.ly/3qb30Ng

Вы уже пробовали арахисовое масло с чаем? Поделитесь своим опытом в комментариях ниже!

Поделиться этим постом

Вам также может понравиться

Матча Латте со льдом

Лепешки брускетта

Национальный день холодного чая: Рецепт пуэр-масала-чайного холодного латте

1 Комментарий

Звучит восхитительно, Лу Энн! Мне нравится этот рецепт, потому что он похож на кофе-пуэр. Добавление полезных жиров в чай — это то, что я давно хотела попробовать. А арахисовое масло хорошо в любое время и в любом месте 🙂.

Оцените статью
Генеральский чай
Комментарий под чаёк

Adblock
detector