Разница между листовым и пакетированным чаем заключается в самих чайных листьях. В чайных пакетиках обычно не бывает целых листьев — они обычно представляют собой «пыль» из чайных листьев. Эти кусочки листьев, в отличие от рассыпного листа, не сильно разрастаются, если вообще разрастаются. Высококачественный рассыпной чай изготавливается из лучших почек растения Camellia sinensis, собранных вручную, целых чайных листьев, крупных кусочков листьев или комбинации этих частей. Вкус чая в пакетиках будет отличаться от вкуса рассыпного чая, потому что, когда листьям дают распуститься, они обычно дают более мягкий вкус. К сожалению, для чайных пакетиков не так много места для расширения вкуса. Чайные пакетики также могут выделять больше танинов, чем рассыпной чай, что придает чаю более резкий вкус.
Для тех, кому нравится удобство чайных пакетиков, постарайтесь найти пакетики с пирамидкой, которые достаточно велики, чтобы в них помещались целые листья и правильно расширялись в процессе заваривания.
Заходите к нам в ближайшее время, чтобы получить еще один совет на тему «Как правильно пить чай». Если у вас есть вопросы, связанные с чаем, которые вы хотели бы осветить, пожалуйста, оставьте их в комментариях ниже, чтобы я мог ответить на них в одном из следующих постов!
