До продажи компании Teavana в 2012 году Teaopia была известна как канадская компания по производству рассыпного чая с 50 магазинами по всей стране. Это было популярное место, где продавались интересные чайные смеси и ассортимент чайных аксессуаров. Когда я впервые начал более серьезно увлекаться чаем (т.е. отошел от просто чайных пакетиков), Teaopia была тем местом, куда я приходил, чтобы попробовать новые сорта чая и узнать больше. Моя страсть и одержимость чаем выросла благодаря этой компании. Когда стало известно, что Teaopia будет приобретена другим чайным брендом, мне было грустно прощаться с брендом, который я любила и который приобщил меня к рассыпному чаю. Однако все изменилось в начале этого года, когда мне позвонили из CitizenTea, нового чайного предприятия основателя Teaopia.
Дэвид Беллисарио управлял семейным бизнесом KeyMan, прежде чем начать свое путешествие в Teaopia в 2005 году. Только во время поездки во Флориду Дэвид задумался о чем-то новом, что дало бы ему больше возможностей для развития бизнеса. «Я наткнулся на Teavana и подумал: «Вау, это кажется отличной концепцией», тем более что я знал, что в Канаде нет ни одного магазина чая», — делится Дэвид. «Самое смешное, что я никогда не пил чай, пока не зашел в Teavana. Тогда я впервые попробовал его и полюбил». Как только он погрузился в мир чая и открыл для себя ортодоксальные чаи/ усадебные чаи, он оказался на крючке и основал компанию Teaopia.
Было очень тяжело расставаться с Teaopia, когда Дэвид продал ее в 2012 году. Teaopia была не только деловым предприятием, но и его большой страстью. В конечном итоге все свелось к тому, хочет ли он потратить следующие 3-5 лет на развитие бренда на американском рынке или, наконец, провести переговоры с компанией Teavana, которая пыталась купить бренд Teaopia в течение многих лет. Имея опыт семейного бизнеса, Дэвид знал, чего ожидать, когда конкуренты откроют магазин неподалеку.
«К 2011 году на канадском рынке появились David’s Tea, Teavana — американский гигант — и все вместе с Teaopia. Я знал, как будет выглядеть магазин в Канаде, ведь мы все боролись за место», — начал объяснять Дэвид. «Арендная плата становилась сумасшедшей, и когда торговые центры сдавались в двойную аренду, продажи падали». Через год он решил провести переговоры и продать компанию. Продав компанию, он понял, что никогда не терял страсти к качественному чаю и розничной торговле, и именно так в начале этого года появилось его новое чайное предприятие CitizenTea.
У меня была прекрасная возможность задать Дэвиду несколько вопросов о его новой чайной компании электронной коммерции, о чаях, которые они продают, о сравнении с Teaopia и многом другом. Смотрите наши вопросы и ответы ниже, а также специальный код купона для читателей The Cup of Life, который можно использовать при заказе на CitizenTea.com.
Почему вас вдохновило снова открыть чайную компанию?
Я соскучился по розничной торговле и чаю. Я всегда следил за рынком и заметил, что покупатель постоянно становится более искушенным, но две крупные сети по-прежнему продавали в основном ароматизированный чай. В некоторых случаях вы едва могли найти чай в смеси. В CitizenTea мы продаем чай со вкусом, а не ароматизированный чай. Самая большая проблема — дать покупателю понять, что мы существуем. Поскольку мы занимаемся только электронной коммерцией, это совершенно новая игра, которую я должен освоить.
Если основное различие заключается исключительно в электронной коммерции, то, сравнивая Teaopia и CitizenTea, в чем вы находите основные сходства?
Это просто — мы сохранили все лучшее, что было в Teaopia. Все мои прежние чайные контакты остались на месте, так как за время развития Teaopia они стали не просто поставщиками, а партнерами и друзьями. Таким образом, сходство простое: тот же самый чай отличного стабильного качества, который был в Teaopia, снова доступен, некоторые названия могут быть другими, но вы все еще можете найти некоторые любимые сорта. Нет кирпичей и растворов, но это не значит, что никогда, но не сейчас.
Как CitizenTea отбирает и поставляет свои чаи?
Мы верим в прямую торговлю, поэтому наши покупатели посещают чайные сады и поддерживают личные отношения с фермерами. Мы поставляем чай исключительно из садов, где не только природа девственна, но и люди, которые работают в этих садах, относятся к ним справедливо и с уважением. Наши ароматизированные чаи создаются по принципу сохранения нюансов чая при добавлении тонких ароматизаторов, фруктов, трав и специй. Я использую только один блендер, расположенный в Германии, чтобы мы могли быть последовательными».
Дэвид и его дочь во время поездки в Японию
Если бы вам пришлось выбрать только один чай, какой чай из магазина CitizenTea является вашим самым любимым?
Я бы назвал наш маття по двум причинам: во-первых, это один из лучших чаев, которые вы можете найти за пределами Японии, а во-вторых, как и многие другие чайные впечатления, он связан с воспоминаниями. Я совершил замечательную поездку в Киото, Япония, со своей дочерью. Мы насладились чайной церемонией с владельцем чайного сада, где мы получаем матчу Сохен Нагатани, признанного местом рождения японского зеленого чая в 1738 году. Мы посетили сад, где мы получаем нашу высококачественную матчу прямого отжима. Этот сад находится в той же долине, где чай был впервые посажен в 1271 году.
Хотите попробовать матча, о котором говорит Дэвид, или найти другие замечательные чаи для заваривания? При оформлении заказа используйте специальный код купона:
Были ли вы в свое время большим поклонником Teaopia? Если да, сообщите мне в комментариях ниже, какой чай вам больше всего нравился!
