Пасха — это не только множество шоколадных конфет, но и время для украшения яиц! В детстве я всегда использовала для этого пищевые красители, а иногда и краску. Став старше, я заваривала чашку чая, брала несколько вареных яиц, яркую краску и использовала эту жидкость в чашке только как вдохновение для создания чего-то интересного. В этом году я наконец-то решила отложить в сторону пищевые красители и краски. Вместо этого я использовала то, что обычно находится в чашке рядом с моими творческими занятиями — чай. Вы уже пробовали делать пасхальные яйца, окрашенные чаем?
Этот способ абсолютно натурален, и ваши вареные яйца останутся съедобными. В зависимости от используемого чая, вкус некоторых яиц может немного измениться. Пасхальные яйца, окрашенные чаем, довольно просты в исполнении. Однако они требуют некоторого терпения, поскольку вареные яйца должны быть погружены в чайный краситель как минимум на ночь. Чайный краситель, который вы заварите, не будет таким сильным, как пищевой краситель. Поэтому потребуется немного больше времени, чтобы получить красивое пятно. В этом забавном эксперименте мои яйца были оставлены в кружках с чайным красителем в холодильнике на 24 часа. Я обнаружил, что это лучше всего подходит для чая, который я использовал.
Очень интересно посмотреть, что каждый чайный краситель создаст на яйцах. Не стесняйтесь использовать любой чай, который у вас есть под рукой и который, по вашему мнению, может быть красивым для ваших пасхальных яиц. Вот чаи, которые я использовала, и их результаты:
Зеленый чай Genmaicha — я хотела попробовать этот чай, так как ожидала, что яйцо получится бледно-желтого цвета. Я был удивлен, когда оно получилось золотым! Я также использовал этот чай, потому что подумал, что будет очень вкусно, если он придаст немного аромата твердому вареному яйцу!
Травяной чай Forever Nuts — этот травяной чай от Davids Tea великолепен с красивым розовым ликером. Это благодаря добавлению свеклы. Мне сразу же захотелось попробовать его в качестве красителя для чая. Я подумал, что в результате получится пастельно-розовый цвет твердого вареного яйца, и был рад, когда увидел, что так оно и есть!
Цейлонский черный чай — этот цейлонский чай я использовал для заваривания насыщенного красного цвета, и мне было интересно, каким он будет на яйце. Я читал, что обычно черные чаи дают серый оттенок на твердых вареных яйцах, поэтому я не стал на это надеяться. Однако я была вне себя от счастья, когда увидела, что оно ярко-красное! Думаю, это мой фаворит из шести.
Зеленый чай Матча — я ожидал получить яркий зеленый цвет от этого пасхального яйца, окрашенного чаем, а получил желтый оттенок, похожий на тот, который, как я думал, получится от генмайчи. Если вы используете зеленый чай матча для окрашенных чаем пасхальных яиц, я рекомендую хорошенько взбить его перед добавлением в яйцо, так как после долгого ожидания на яйцах могут остаться комки матча.
Чай улун «Ти Гуань Инь» — как один из самых употребляемых мною чаев, я очень хотел попробовать этот улун. При заваривании он приобретает светло-золотистый цвет. Честно говоря, я не ожидал от него многого в яйце, но был удивлен, когда появился коричневато-золотистый цвет!
Ройбуш — Наконец, как и цейлонский, ройбуш дал великолепный насыщенный красный цвет, и мне не терпелось увидеть, как он проявится на яйце. В итоге яйцо получилось не таким ярким, как цейлонское, но все же получился красивый светло-розовый цвет.
Вот что вам понадобится:
— 6 белых вареных яиц — 2 чайные ложки (или 2 пакетика чая) 6 разных сортов чая — 6 кружек (желательно белых внутри, чтобы был виден цвет чайного раствора) — 6 столовых ложек белого уксуса — кипяченая вода — лента и маркер (для маркировки кружек с указанием сорта чая) — бумажное полотенце
Указания
1. В отдельных кружках заварите каждый чайный пакетик или фильтр рассыпного листового чая в 5 унциях кипяченой воды в течение 10 минут. Здесь вы будете готовить чайный концентрат, чтобы получить наиболее насыщенный цвет для окрашенных чаем пасхальных яиц. Будет полезно, если вы пометите каждую кружку, какой чай был использован. Таким образом, вы сможете вспомнить на следующий день, когда окрашенные чаем пасхальные яйца будут готовы. Удалите чайные пакетики или фильтры и дайте чаю остыть в течение нескольких минут.
2. Добавьте 1 столовую ложку белого уксуса в каждую кружку с чайным красителем.
3. С помощью ложки аккуратно опустите в каждую кружку по одному сваренному вкрутую яйцу. Поставьте кружки с пасхальными яйцами, окрашенными чаем, в холодильник на ночь.
4. На следующий день выньте каждое яйцо из кружки с чайным красителем. Аккуратно промокните бумажным полотенцем. Не вытирайте, иначе вы можете удалить часть чайного красителя с яиц.
5. Любуйтесь своими красивыми пасхальными яйцами, окрашенными чаем! Используйте яйца для украшения дома (например, положите в корзину, как на картинке выше) или подайте яйца на стол и посмотрите, изменил ли чай их вкус.
Понравилось? Pin it -> http://bit.ly/2nBMc3o
*Если в этом году вы сделаете пасхальные яйца, окрашенные чаем, пришлите мне фотографию вашего творения на Facebook, Twitter или Instagram! Включите хэштег #theteacupoflife .
